Logo Catalunya Diari
Logo Catalunya Diari
Logo Instagram CatalunyaDiari
Logo Messenger

Cal Badejo, 225 anys fent pa al Vendrell

Celebren l'aniversari amb xocolata i coca per a tothom

El forn Cal Badejo del Vendrell.
El forn Cal Badejo del Vendrell. | BPDiari

 

La fleca Cal Badejo, situada al carrer del Peix del Vendrell, celebra enguany els seus 225 anys, una efemèride remarcable que volen celebrar amb tots els vendrellencs.  Per això, han anunciat que faran una xocolatada amb coca aquest dissabte 10 de novembre, a partir de les sis de la tarda, on conviden a tothom que vulgui passar per celebrar l'aniversari a la porta de l'establiment.

El forn també està celebrant els 225 anys amb una mostra de fotografies al seu interior i a l'aparador, on es poden veure les diferents generacions que han portat aquest negoci familiar, que va obrir el 1793. Cal Badejo va rebre fa tres anys un reconeixement de la Generalitat de Catalunya per ser un comerç amb més de 150 anys d'història. Els seus 225 anys el converteixen en un dels negocis més longeus del Vendrell, sempre amb una aposta per la qualitat al davant de tot. 

La novena generació de forners

Actualment, la fleca la porten Jaume Ribas i Montserrat Vidal. Ribas és ja la setena generació de forners de Cal Badejo, i es va fer càrrec del forn l'any 2003.  Aquell mateix any van dur a terme les obres de reforma de l'obrador i la botiga. Actualment, tenen una clientela fidel que valora les ofertes de pa de qualitat amb farina de quilòmetre zero, les seves tradicionals coques enramades o el pa beneït.

Des d'aquest any  formen part també del col·lectiu de productors i cuiners del Baix Penedès Terra i Taula. Actualment, a Cal Badejo hi treballen un total de sis persones. Des de la fleca han convidat a tothom a celebrar els 225 anys amb ells aquest dissabte 10 de novembre a partir de les sis de la tarda, a l'establiment situat al carrer del Peix.