L'increment de la demanda en els lineals de venda de les superfícies comercials del país arran de la crisi provocada pel coronavirus ha disparat les vendes de pomes i peres, tal com ha constatat l'Associació Empresarial de Fruita de Catalunya, Afrucat.
L'entitat assegura que la sortida de fruita de pinyol de les càmeres catalanes ha registrat un creixement, respecte a una setmana habitual del mes de març, d'entre el 50 i el 100%, segons l'espècie o varietat. D'altra banda, Afrucat destaca que les centrals fruiteres catalanes ja fa dies que estan treballant per fer encara més estrictes els protocols de funcionament, les pautes higièniques, operacionals i d'accessibilitat a tots els recintes.
Les fruiteres adopten protocol per evitar els contagis
Les centrals fruiteres estan establint protocols d'higiene per evitar contagis a les centrals, amb mesures com ara la desinfecció del personal i dels circuits d'entrada i sortida; la separació dels treballadors al lloc de treball; la freqüència de substitució dels guants de làtex; la no utilització dels serveis o zones comunes; el manteniment de la distància de seguretat quan es parla amb els companys, i la desinfecció periòdica de les superfícies de treball.
També es treballa a repensar provisionalment els torns de treball, per exemple doblant torns amb menys hores, intentant dividir equips, per minimitzar els riscos de contagi. I es recomana que no entrin a la central ni a les oficines el personal no necessari per a l'activitat, com ara transportistes o empreses proveïdores.
Finalment, des d'Afrucat posen en relleu les declaracions de responsables de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) subratllant que «les experiències de brots anteriors demostren que la transmissió a través del consum d'aliments no va ocórrer».