Amb l'arribada de les festivitats del novembre, els dolços tradicionals espanyols cobren protagonisme als supermercats. I Mercadona, sempre atent als gustos dels clients, ofereix productes típics per a aquestes dates.
Aquests dolços, presents a la cultura espanyola durant segles, tenen un significat especial en la celebració del Dia de Tots Sants. El sabor i la textura que els caracteritza són plens d'història i costums que han passat de generació en generació.
Origen i significat dels dolços tradicionals
Els "ossos de sant" són un dolç emblemàtic de la rebosteria espanyola. S'associen a les festivitats religioses, especialment el Dia de Tots Sants. El seu origen es remunta a l'edat mitjana, en un context on la gastronomia i la religió s'entrellaçaven fortament.
Aquest dolç deu el seu nom a la seva aparença, que recorda petits ossos. Una picada d'ullet simbòlica a la festivitat en què s'honra els difunts. La recepta tradicional inclou massapà i un farcit de rovell confitat.
Els ossos de sants de Mercadona
Al llarg dels anys, els ossos de sant han experimentat certes transformacions. Això és degut a que han hagut d'adaptar-se als gustos i preferències dels consumidors moderns. A Mercadona, per exemple, s'han llançat versions amb nous farcits i tocs innovadors per ampliar-ne l'atractiu.
Tot i que el massapà continua sent l'ingredient estrella. I ara és possible trobar-los farcits de xocolata, praliné o fins i tot fruites. Això ha permès que aquest dolç segueixi vigent i sigui gaudit per generacions més joves.
Mercadona ha sabut mantenir l'equilibri entre la tradició i la innovació amb aquest tipus de productes. I així ha aconseguit que els ossos de sant segueixin sent un element de tradició.
L'èxit de Mercadona amb productes estacionals
La cadena de supermercats Mercadona ha consolidat el seu èxit gràcies a la seva habilitat per oferir productes. I els ossos de sant no en són una excepció.
Cada any, al voltant de la festivitat de Tots Sants, aquests dolços apareixen als prestatges de Mercadona. Permet gaudir d'una experiència que combina tradició i sabor. A més, Mercadona ha aconseguit mantenir preus competitius, cosa que fa que aquests productes siguin molt accessibles.
Ingredients i procés d'elaboració
Els ossos de sant estan compostos principalment per ametlla mòlta i sucre, que s'utilitza per elaborar la pasta de massapà. Després la massa s'enrotlla formant petits tubs que després són emplenats.
El farciment més comú és el de rovell confitat, però com ja s'ha esmentat, Mercadona ofereix opcions més diverses per satisfer els diferents gustos. El procés d'elaboració d'aquests dolços requereix precisió i dedicació. Això els atorga aquesta textura suau i un sabor intens que els caracteritza.
Tot i que fer-los a casa és una opció per a alguns, la majoria prefereix la comoditat de comprar-los llestos. I a Mercadona podem adquirir la bosseta de 270 grams per només 2,70€.
Preus i ofertes actualitzats el dia 20/10/2024. Poden patir modificacions o cancel·lacions, i el tancament digital no es fa responsable dels possibles canvis.