Torredembarra torna a abocar-se, aquesta tardor, a la seva gastronomia típica, la dels ranxets. Les regidories de Turisme i Comerç, Indústria i Activitats de l'Ajuntament han organitzat, un any més, les Jornades gastronòmiques dels 'Ranxets, la cuina a Torredembarra' que tindran lloc entre els propers 15 de novembre i 8 de desembre.
En l'edició d'enguany, hi prendran part una desena de restaurants. Es tracta de Cal Silver, Can Lluís, El Capitán, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, Las Delicias, Las Palmeras, La Serra, La Terraza i La Xeriueta i amb preus de menús que oscil·len entre els 25 i els 36 euros. Per consultar els menús que ofereix cada restaurant, cal consultar el fulletó informatiu de les jornades.
Al seu torn, el consistori torrenc ha difós, a través de les xarxes socials, un vídeo promocional d'aquestes jornades:
Preneu nota! Arriben les Jornades Gastronòmiques dels ‘#Ranxets, la cuina a #Torredembarra’
Del 15 de novembre al 8 de desembre
La tardor i els #ranxets a taula pic.twitter.com/tktMFAPggv— Aj. de Torredembarra (@AjTorredembarra) October 30, 2019
Els ranxets, pal de paller de la gastronomia torrenca
Els ranxets són plats que han estat sempre presents en la dieta dels torrencs durant moltíssimes generacions, fets amb ingredients i productes bàsics de la mar i del camp, que tothom tenia a l’abast a casa seva: alls, tomàquets, fruits secs, oli, vi, verdures i peixos de temporada.
És una generosa varietat de plats que van des d’escabetxos fins bull a l’all i pebre, passant per musclos a la marinera, asmarris, alls cremats, fideuejats, romescos variats: sípia, pop, truita amb suc, bacallà amb tomàquet o xirles amb all i ceba, entre molts altres.
Sorteig d'un lot de regals
Una novetat de les jornades d’aquest any és el sorteig d'una desena de lots consistents en una cistella de productes de proximitat, un llibre de receptes 'Ranxets, la cuina a Torredembarra' i 2 tiquets per a la Mostra Gastronòmica dels Ranxets. Per poder participar en el sorteig és necessari haver fet tres menús diferents entre els restaurants participants i haver obtingut els corresponents segells, omplir la butlleta i dipositar-la a la bústia de la Regidoria de Turisme, fins al 9 de desembre a la una de la tarda. El sorteig es farà l’11 de desembre.