La tonyina, l'oli d'oliva, la llet i les patates són quatre dels productes frescos i de proximitat que Mercadona ofereix als lineals dels seus supermercats i que provenen majoritàriament d'Espanya. Durant el 2019, la companyia que presideix Juan Roig va adquirir productes a proveïdors del sector primari per un import de 19.970 milions d'euros, una quantitat que incrementarà en aquest 2020.
Tot i la pandèmia de la Covid-19, enguany, la cadena ha previst comprar més de 40.000 tones de lloms de tonyina clara, aproximadament un 5% més que l'any passat quan la companyia va adquirir-ne 38.000 tones. Segons Mercadona, el 100% de la tonyina en conserva Hacendado procedeix de caladors gestionats de manera responsable, gràcies a la feina constant i la col·laboració del proveïdor Escurís (Jealsa-Rianxeira) amb la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF).
Escurís, proveïdor de peix en conserva de Mercadona
L'ISSF és una coalició de científics, membres de la Indústria de la tonyina i del Fons Mundial per a la Naturalesa (WWF) que té com a objectiu millorar la sostenibilitat dels estocs mundialsde tonyina amb la implementació de diferents pràctiques de conservació, incloent-hi la traçabilitat total del producte i la formació als capitans de vaixells en bones pràctiques de sostenibilitat.
Escurís, proveïdor de Mercadona de peix en conserva, és auditat per MRAG anualment per tal de verificar el seu compromís amb totes les mesures de conservació que promou ISSF.
Compromís amb el comerç de proximitat
Mercadona ha afirmat que fa anys que treballa juntament amb els seus proveïdors i que són especialistes a garantir als seus clients, la sostenibilitat dels articles de pesca. Per a això, han comptat amb una política de compra de productes de pesca que té com a finalitat «aconseguir millorar la sostenibilitat dels articles procedents de la pesca extractiva i de l'aqüicultura que se'ls ofereix als seus clients».
Per mitjà d'aquesta política, «fruit del compromís entre Mercadona i tots els seus proveïdors de pesca i aqüicultura, es treballa amb l'objectiu de garantir el compliment legal, les mesures de l'ordenament en vigor i la traçabilitat des de l'origen fins al punt de venda».