Sant Pol de Mar, situat a la costa del Maresme, ha esdevingut una destinació essencial per als amants de la gastronomia. Aquest encantador poble de Barcelona no només és conegut pels pintorescos carrers i platges. Si no també perquè és un punt de trobada de l'alta cuina, allunyant-se dels típics plats de croquetes i braves.
Als seus restaurants i bars, la proposta culinària va molt més enllà. Amb plats elaborats que combinen tradició i modernitat, destacant-se entre els millors de la regió.
Alta cuina amb identitat catalana
El que diferencia Sant Pol de Mar és la seva habilitat per oferir una experiència culinària. On els sabors locals es revaloritzen amb un toc contemporani.
Restaurants com el famós Sant Pau, que al seu dia va ser dirigit per la xef Carme Ruscalleda, han posat el poble al mapa gastronòmic mundial. Aquí, els ingredients de proximitat i les receptes tradicionals catalanes es transformen en creacions que conquisten els paladars més exigents.
Un dels plats més destacats són els peixos frescos, que arriben directament de la Mediterrània al plat. A més, és comú trobar a les seves cartes delícies com el suquet de peix (un guisat de peix típic). A més de marisc de temporada i arrossos melosos que són difícils d'igualar en qualitat i sabor.
Un destí perfecte per als amants del bon menjar
Tot i que a molts pobles de la costa catalana les tapes bàsiques com croquetes i braves són protagonistes, a Sant Pol de Mar el menjar va molt més enllà. Amb propostes més sofisticades i variades.
Els visitants poden gaudir d'experiències gastronòmiques inoblidables, des de menús degustació a restaurants amb estrella Michelin fins a petits bars on el peix fresc i la creativitat culinària en són els protagonistes.
Aquest petit enclavament mariner no només ofereix un àpat d'alta qualitat. Si no que ho fa en un ambient relaxat i autèntic, ideal per a aquells que busquen escapar de les multituds de Barcelona sense renunciar a un àpat excel·lent.
Sant Pol de Mar no només es destaca per la seva oferta gastronòmica a restaurants de renom, sinó també pel seu respecte a les arrels locals. Al mercat de Sant Pol de Mar i als petits establiments, els productes frescos i de temporada juguen un paper fonamental.