Un dels restaurants més populars de la plaça de la Part Alta de Tarragona abaixa la persiana. Es tracta del restaurant Degvsta, ubicat número 6 del carrer dels Cavallers, i els seus propietaris, l'Ester Gómez i l'Edu Pazos han decidit tancar-lo definitivament perquè «tanquen un cicle» de la seva vida, segons avança el 'Diari de Tarragona'.
L'Ester i l'Edu asseguren que van començar el projecte del restaurant plantejant-se'l amb una durada de 15 anys, i que tot i que tenien clar que volien tancar aquest «cicle», mai veien l'oportunitat perquè, de fet, el negoci funcionava i continua funcionant molt bé. Ara, doncs, han decidit posar punt final a aquesta etapa per començar-ne una de nova. L'Ester i l'Edu, juntament amb el seu fill, tenen plans de marxar a viure una temporada a l'estranger i, tot i que tenen diverses idees i opcions, encara no tenen cap projecte en ferm sobre la taula.
Pel que fa al futur del restaurant i del local, no hi ha cap acord de traspàs tancat, i asseguren que els agradaria que el negoci acabés amb bones mans. L'Ester i l'Edu donen les gràcies per aquests darrers 15 anys, havent pogut forjar una clientela fixa fidel i agraïda que els acompanyarà fins al darrer dia.
