Una vegada més, Torredembarra se suma al vaixell de les propostes gastronòmiques. Arriba maig i, com és tradició, el municipi acollirà l'esperada ruta de tapes 'De Tapes'. Donarà el tret de sortida el pròxim 10 de maig, oferint un mes replet de propostes perquè pugueu gaudir de la gastronomia més mediterrània del municipi del Baix Gaià. Tindreu temps de degustar-les totes fins al dia 26 de maig.
La jornada la faran possible els 49 establiments torrencs que sumaran els seus esforços per oferir a tots els comensals tapes elaborades i de qualitat. L'essència del 'De Tapes' consisteix en adquirir una beguda i una tapa per un preu total de 2,50 euros, fomentant així la vida social i d'oci de tots els torrencs i torrenques. Amb aquesta proposta, s'aconsegueix dinamitzar el comerç local a escasses setmanes de l'arribada de l'estiu.
Podreu participar a diversos sortejos votant la millor tapa de l'edició
Per poder votar la tapa que més us ha agradat haureu de disposar d'una guia de la ruta de tapes. Per cada tapa que consumiu, l'establiment pertanyent us segellarà la graella corresponent. Cal que disposeu d'un mínim de 10 segells per a poder participar. El següent pas serà dipositar la butlleta a les urnes que trobareu a cadascun dels 49 establiments participants, o bé a la Regidoria de Turisme del municipi. La data límit serà el 31 de maig a les 13.00 hores.
Cada votant podrà participar en diversos sortejos, però només tindrà possibilitat de rebre un premi. El sorteig se celebrarà el dia 7 de juny i, a tots aquells que resultin guanyadors, se'ls contactarà a través de les dades facilitades a la butlleta. Entre els premis trobareu sortides en catamarà, productes cosmètics i marxandatge de turisme.
Coneix les tapes de la nova edició del 'De Tapes'
— Vermuteria La Terraza, Av. Montserrat 2. Remenat de bolets amb brandada de bacallà.
— Picnic Port, Port Torredembarra. Pasta de full de bolets silvestres amb encenalls de pernil ibèric i reducció de vermut vermell.
— El Relax, Port Torredembarra. Milfulls de poma i formatge amb botifarra negra i ametlles caramel·litzades.
— Iceberg-Port, Port Torredembarra. Tropical: Gelat de fruites del bosc i pinya amb maduixa i pinya natural.
— Blau Martí, Port Torredembarra. Torrada matrimoni: Verdura, anxoves i seitó.
— Cozynook, Port Torredembarra. Pintxo arrebossat de calamar farcit amb gamba marinada amb salsa de soja, pebre blanc, sifó, sal i llimona, acompanyat de fideus d'arròs fregit i variació de brots de verdura i salsa agredolça.
— La Terraza, Pg. Rafael Campalans, 11 Local 3. Cruixent d'ou amb favetes i xistorra.
— Las Palmeras, Pg. Rafael Campalans, 16. Mosset gratinat de carn emmetxada, plàtan mascle i salsa barbacoa.
— Los Manyicos, Pg. Rafael Campalans, 22. Manyboon.
— Fabiola, Pg. Rafael Campalans, 18. Mini Volauvents: Meló amb pernil ibèric farcit de nois i formatge Gruyère.
— La Prenda, C. Indústria, 4-6. Montadito d'hummus amb sardineta i oliva.
— L'Ham, Pg. Colom, 34. Gamba blanca de Tarragona a l'allada (fresca).
— El Vaixell, Pg. Colom, 46. Mediterrània: Sardina i calçot.
— Cal Coco, C. Isaac Peral, 25. Cresta de carn estil argentí: Massa Lleugera farcida de preparat de carn cuinada al forn.
— El Marítim, Pg. Colom s/n. Verat confitat amb gel de mandarina, oli de taronja i alfàbrega.
— Roda, Pg. Miramar, 220. Karrillada: Galta de port i patata.
— Itsasoa 'La Cabanya', C. de la Pobla de Montornès, 20. Truita amb suc.
— The Chicken, C. Sinibald Mas, 20 baixos. Sardines marinades amb cítrics sobre torrades de panses amb salsa d'alvocat.
— Varimar, Pg. Miramar. Croqueta casolana de pollastre.
— Menjar de tapes, C. Pere Badia, 57. Patata freda: Base de patata, tonyina i maionesa amb guarnició.
— New Pibito, C. Sant Clement, 24. Nyoquis amb pollastre i verdures amb salsa de tomàquet.
— Taberna Monaguillo, C.Mercat, 12. Montadito d'hamburguesa estil Monaguillo amb formatge de cabra i carabassó a la planxa.
— Bar Plaça Catalunya, Plaça Catalunya, 1. Exòtic: Torrada de pa cruixent coberta d'un còctel de gambes, salmó fumat, una rodanxa de kiwi i un toc de reducció de Pedro Ximénez.
— Bar Restaurant La Charca, Plaça Catalunya, 3. La xistorreta de la Charca: Xistorreta secreta amb bacó i pebrots.
— Morero's Bodegueta Degustació, C. Barcelona, 2. Hummus d'albergínies amb cruixent de parmesà, confitures de pebrot escalivat i ceba.
— La Brava, Plaça Catalunya, 5. Croks de carn emmetxada.
— Tower, C. Ferran de Querol, 11 local 4. Volcà de boví: Cua de vedella amb reducció de Pedro Ximénez.
— Cafeteria La Palmera, C. Ferran de Querol, 14. Taky-Taky: Pollastre cruixent amb mel i barbacoa, enciam, tomàquet, ceba cruixent i salsa brava.
— Om Bar, C. Capella, 3-5 local 18. Hamburguesa OM: Hamburguesa casolana de boletus, vedella i espècies, salsa de iogurt i bolets.
— Hostal Coca, C. Antoni Roig, 97. Brandada de bacallà i caviar de piquillo.
— El Barrilero, C. Antoni Roig, 79. Cresta de «carnitas» amb cremós d'alvocat.
— El Petit Txoko, C. Antoni Roig, 62. Tigres casolans: Musclo farcit de mol·luscs amb un toc picant.
— Toppings, C. Antoni Roig, 42. Frozen Brownie: Base de brownie amb gelat de iogurt coronat amb xocolata blanca, negra o xocolata amb llet.
— Els 4 panxos, C. Antoni Roig, 45. Paté de xoriço: salsitxes de xoriço, nata de cuinar, formatge d'untar, ous de guatlla i a sense gluten.
— Gelatiamo, C. Antoni Roig, 3. Piccolo dolce inferno: Gelat de canyella amb gingebre i escuma de llet merengada.
— Kult, Pl. de la Font, 2. Rouladen: Vedella, bacó, cogombret, mostassa amb puré de patata, col i ceba (Apte celíacs).
— Ca l'Astut, Pl. de la Font, 1. Cresta Mediterrània: Cresta de pernil ibèric i mozzarella, amb Hummus d'espinacs i pebrot, i ceba cruixent.
— La Crêperie, C. Baixada de Sant Antoni, 7. Mini crep: Mini crep de pernil serrà, formatge de cabra i mel.
— Bar 8, Pl. de la Font, 8. Ras de carn amb alga de Wakame.
— El Sabó Morros Plaça, Pl. de la Font, 8. Xarrup de pa amb tomàquet amb pernil ibèric.
— Pastisseria Carbonell, C. de la Sort, 2. Crep farcit de compota de mango i coco.
— Punt de trobada, Av. Catalunya, 4. Mossets de calamarsons.
— Di Napoli, Av. Catalunya, 5. La Galta: Galtes de vedella a baixa temperatura, mousse de bolets, parmentier de patata trufada i aroma de romaní.
— La Serra, Av. Catalunya, 27. Bombó de pernil serrà: Llesqueta de pa, pernil serrà, crema de formatge, dàtil i ametlla.
— Nyam Nyam, C. Joan Güell, 9. Rotllet de pollastre elaborat acompanyat d'arròs picant amb espècies.
— La Tour Danbare, C. del Forn, 20. Vitello Tonnato: Amanida de rodó de vedella i patata amb maionesa de tonyina, anxoves i tàperes.
— La Xeriueta, C. Ample, 12. Rap cruixent amb coulant de romesco i el seu suquet de gambes: Romesco, gamba, rap, suquet de gamba, ceba, tomàquet i all negre.
— Jamón Di Vino, Av. Països Catalans, 13. Rotllet Divino: Truita de blat de moro embolicada en pollastre amb formatge i banyada amb salsa Cèsar.
— La Taberna de Cocu, Av. Sant Jordi, 48. La tapa de Cocu: Patata natural, ous de guatlla, xoriço i pebrots del Padrón.