Fa poc més de dues setmanes la ciutat de Barcelona perdia un dels seus emblemes, una de les seves ànimes. Joan Bayén, del bar Pinotxo de la Boqueria, traspassava als 89 anys. Després que 'Juanito' es veiés forçat a deixar definitivament l'espai per problemes de salut, moria per causes naturals el passat 11 d'abril. Juanito, deixava la ciutat de Barcelona de dol.
Al 'Pinotxo' de la Boqueria no l'oblida ningú. Després d'haver passat més de 80 anys darrere la barra del bar Pinotxo, l'Ajuntament de Barcelona ha aprovat atorgar-li la Medalla d'Or al Mèrit Cívic. Durant el Ple d'aquest matí, s'ha aprovat per unanimitat fer-li aquest reconeixement per «la seva tasca al capdavant del bar, icona del Mercat de la Boqueria».
Tots els grups polítics li han dedicat paraules d'afecte i han destacat la seva estima per la ciutat de Barcelona, així com la seva personalitat carismàtica i l'esforç davant d'un negoci durant 80 anys.«Era més en Gepetto que en Pinotxo (...). Ell era el fuster i Barcelona el seu objecte animat», ha dit el líder d'ERC, Ernest Maragall en el Ple Municipal. Tot i que aquest homenatge li arriba de manera pòstuma, la decisió d'atorgar-li la medalla es va prendre abans, segons ha explicat Jordi Martí, regidor de Presidència de Barcelona.
Més de 80 anys al Mercat de la Boqueria
Els primers passos de Joan Bayén al Mercat de la Boqueria es remunten als anys 40 quan la seva mare va llogar una barra de bar al mercat. Amb vuit anys, Juanito anava a ajudar a la seva mare al bar Quiosc, un nom que va desaparèixer gràcies al fet que els clients habituals van acabar anomenant el bar Pinotxo, pel nom del gos que acompanyava a Juanito i que feia referència a la pel·lícula de Disney que s'havia estrenat feia pocs anys.
A partir d'aquí, Joan Bayén va convertir-se en un símbol local. Tothom recorda la seva imatge de cambrer clàssic, vestit amb una armilla i una corbata de llacet, no perdia mai el seu somriure amb el qual projectava la imatge de la ciutat al món. La seva trajectòria l'ha portat a fer-se un lloc als grans de la gastronomia catalana, i ara, l'Ajuntament de Barcelona li ha volgut atorgar la Medalla d'Or al Mèrit Cívic.
