La Costa Daurada: Una terra amb patrimoni cultural i enogastronòmic

Emplaçada en un indret estratègic i amb una excel·lent climatologia, la Costa Daurada gaudeix d'una rica oferta en turisme cultural i gastronòmic

Santes Creus
Descobreix el ric patrimoni cultural i gastronòmic de la Costa Daurada | José Carlos León

La Costa Daurada ha estat sempre una terra d'acollida i una prova d'això és el ric llegat patrimonial que encara avui es preserva en bona part de les sis comarques que integren la destinació.

Des de la Tàrraco romana, seu de la residència de l'emperador Cèsar August i capital de la Hispània Citerior durant l'imperi romà, passant pels monestirs cistercencs i cartoixans, construïts durant l'edat mitjana. Tot això sense oblidar la riquesa natural i paisatgística d'indrets com ara la serra del Montsant i les Muntanyes de Prades, a més a més de territoris amb una bellesa natural espectacular com són el Priorat o la Conca de Barberà.

Tarragona
La Costa Daurada ofereix activitats i rutes per petits i grans | joancapdevilavallve.com

La Ruta del Cister 

La Ruta del Cister, un itinerari arquitectònic, on no falta espiritualitat, descobertes gastronòmiques i paisatges excepcionals. Esdevé una ruta per l’interior de les comarques de l’Alt Camp (Monestir de Santes Creus), la Conca de Barberà (Monestir de Poblet, Patrimoni de la Humanitat) i l’Urgell (Monestir de Vallbona de les Monges) — aquest ja fora de la Costa Daurada —. 

La Ruta del Cister es va crear l'any 1989 amb la voluntat de dinamitzar turística i econòmicament aquestes tres comarques.

El Paisatge dels Genis

El Paisatge dels Genis és una proposta turística per descobrir l’essència del paisatge de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre que va inspirar l’obra i la personalitat dels quatre grans genis universals: Antoni Gaudí, Joan Miró, Pau Casals i Pablo Picasso. Quatre artistes que van deixar petjada i, a la vegada, es van inspirar fruit de la seva estreta vinculació amb la Costa Daurada

A través de la Ruta del Paisatge dels Genis, es proposa visites i activitats als municipis de Reus, el Vendrell, Mont-roig del Camp i Horta de Sant Joan en els que Gaudí i Pau Casals van néixer i Miró i Picasso hi van fer llargues estades.
 

Ruta Modernista a Reus

La Ruta del Modernisme és un agradable passeig pel centre de Reus, que permet conèixer les façanes modernistes més interessants de la ciutat

La burgesia reusenca va impulsar la construcció de nous edificis al centre històric de la capital del Baix Camp que van convertir-se, a finals del segle XIX, en les seves cases pairals i que ara esdevenen autèntiques joies arquitectòniques que es poden descobrir tot passejant pel centre de Reus.

A la Ruta del Modernisme destaquen molt especialment les obres de Lluís Domènech i Montaner (Institut Pere Mata, Casa Navàs, Casa Rull i Casa Gasull), que per l’elegància del seu estil van influenciar en els altres edificis modernistes que es van realitzar a Reus.

Modernisme a Reus
Reus està envoltat de joies arquitectòniques modernistes | joancapdevilavallve.com

La Ruta del vi

El Priorat és una comarca que preserva poc més de 3.800 hectàrees de vinya repartides entre les dues denominacions: la Denominació d'Origen Qualificada Priorat i la Denominació d'Origen Montsant.

La Ruta del Vi conforma un itinerari per aquesta comarca i que us descobrirà els cellers que elaboren extraordinaris vins, a la vegada que us permetrà gaudir d'un territori únic amb candidatura per a esdevenir Patrimoni de la Humanitat per part de la Unesco.

5 Rutes Culturals per descobrir el patrimoni cultural

Miró a Mont-Roig
No et perdis 5 de les rutes que ofereix la Costa Daurada | joancapdevilavallve.com

Un viatge al passat de la Tàrraco Romana, Patrimoni de la Humanitat. Un recorregut que passa des de l’amfiteatre romà, continuant pel circ i la torre del Pretori, per completar-ho amb una escapada fins a la catedral, que ara també inclou la possibilitat de pujar fins al terrat, una excel·lent talaia de la ciutat.

Visita al Monestir de Santa Maria de Poblet. Fundat l’any 1098, el monestir de Santa Maria de Poblet és una de les joies arquitectòniques del patrimoni religiós mundial. Aquesta localitat és una de les abadies més importants de Catalunya i de tot Europa, i va ser declarat Patrimoni de la Humanitat el 1991. Tot i que actualment segueix sent habitat per una comunitat de gairebé trenta monjos, bona part dels espais de l'enorme complex monàstic estan oberts al públic.

Descobreix les Mines de Bellmunt del Priorat. Bellmunt del Priorat va ser el centre d’una important conca minera, que també s’estenia pels municipis veïns de Falset i el Molar. Són nombrosos els vestigis que l’activitat minera ha deixat en el paisatge, com ara terrers, que proliferen en bona part del terme municipal. La Mina Eugènia va ser la mina de plom més important de Catalunya i forma part del conjunt museogràfic de les Mines de Bellmunt del Priorat, un centre d’interpretació que permet conèixer com era el món de la mineria del plom a Catalunya.

Visita a les Catedrals del vi. Impressionants construccions, com ara els cellers de Nulles, l’Espluga de Francolí o Rocafort de Queralt, entre un llarg etcètera.  Un excel·lent testimoniatge de finals del segle XIX i principis del XX, quan diverses cooperatives de pagesos del Camp de Tarragona van encarregar la construcció de cellers, preparats per a dur a terme l’elaboració de vins o la producció d’olis.

Descobreix l’univers musical de Pau Casals. De ben jove, Pau Casals va estar vinculat al món de la música. Ja en l’edat adulta, Casals va continuar la seva relació amb la capital del Baix Penedès a través de la casa d'estiueig. La descoberta de l’univers de Pau Casals es pot fer a través de l’oferta de visites dinamitzades i comentades amb guies especialitzats. 
 

Poblet
El monestir de Santa Maria de Poblet és una de les joies arquitectòniques del patrimoni religiós mundial | José Carlos León

La Costa Daurada gaudeix d’una rica oferta enogastronòmica

La Costa Daurada també compta amb una rica oferta gastronòmica, amb ingredients que són bàsics per a l’elaboració de la millor cuina de la dieta mediterrània, catalogada per la Unesco com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

L’Oli, els cereals, les fruites i verdures, a més a més de peixos i carns de gran qualitat. Sense oblidar els vins i caves, elaborats en territoris singulars agrupats per les distintes denominacions d’origen.

Bodegó de plat de tonyina
La UNESCO ha catalogat la cuina mediterrània com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat | joancapdevilavallve.com
 

La Costa Daurada és territori d’excel·lents vins. La producció de raïm i l’elaboració del vi ha estat molt arrelada amb la tradició monàstica i des de l’Edat Mitjana ha estat adoptada com a pròpia en aquest territori. De fet, a la Costa Daurada hi trobem cinc denominacions d’origen, algunes d’elles fins i tot amb varietats de raïm autòctones, així com la Denominació d’Origen Cava
 

Denominació d'Origen Qualificada Priorat. La D.O.Q. Priorat té dotze zones de producció vitícola i una vintena de vins de vila. Des del segle XII –amb l'arribada dels monjos cartoixans– els dominis de la cartoixa han estat associats a la producció de vins d'alta graduació, amb cos i un caràcter molt definits.

Denominació d'Origen Montsant. La DO Montsant és la més jove de la Costa Daurada, amb deu anys d'història. També emplaçada geogràficament a la comarca del Priorat, té varietats arrelades al territori com la garnatxa o la carinyena i d'altres, fruit d'incorporacions posteriors com el cabernet, syrah o el merlot. Aquesta DO també abarca una part de les Terre de l'Ebre.

Denominació d'Origen Conca de Barberà. La varietat autòctona de referència és el trepat, un raïm rosat que és emprat en l'elaboració de vins i també de caves d'aquest color. A la DO Conca de Barberà també s'elaboren vins blancs i negres d'una gran qualitat.

Denominació d'Origen Tarragona. Amb una tradició bimil·lenària en el cultiu de vinyes, iniciada amb l'arribada dels romans, es tracta de la DO amb major producció de la Costa Daurada, on s'elaboren vins de les varietats blancs i negres repartits en 73 termes municipals.

Denominació d'Origen Penedès. La DO Penedès aplega una gran franja de territori entre mar i muntanya de Barcelona i Tarragona. S'elaboren vins de les varietats blanques i negres amb aromes i cossos distints, fruit de les diferències climàtiques, paisatgístiques i de sòls que la conformen.

Tast de vi
La Costa Daurada és territori d’excel·lents vins. | joancapdevilavallve.com

Per poder gaudir de la cultura del vi, cada dia creix l’oferta enoturística, amb cellers que ofereixen rutes per a descobrir el territori, les vinyes i a la vegada assaborir els vins i caves que s’hi elaboren.

Ja pots assaborir la gastronomia de la Costa Daurada a través d'experiències úniques. Un tast de vi mirant les estrelles sota el cel ras del Priorat, una calçotada entre camps i vinyes, o un sopar sensorial sobre tines centenàries, són només algunes de les propostes de la Costa Daurada. També podràs aprendre a buscar tòfones o a fer d’enòleg per un dia, entre moltes altres aventures enogastronòmiques

Troba totes les propostes enoturístiques al web oficial de la Costa Daurada i escull quina és la teva!


Comentaris

envia el comentari