TENS TELEGRAM?

👉 No et perdis les últimes hores de Catalunya. Segueix-nos clicant aquí!

Les set millors gelateries de Barcelona

Ofereixen gelats artesans fets amb ingredients naturals de gran qualitat
Llista de les set millors gelateries de Barcelona | CatalunyaDiari.cat

 

El gelat és un dels productes més consumits, sobretot ara a l’estiu. Tanmateix, tot i poder trobar una gelateria gairebé a qualsevol cantonada, no totes ofereixen la mateixa qualitat per molt vistosos que els creïn. En específic, a la ciutat de Barcelona existeix tot un seguit d’establiments on en fan d’artesans i amb ingredients de gran qualitat.

 

Les set gelateries de Barcelona que no et pots perdre

A continuació hi ha un llistat amb els set establiments on ofereixen els millors gelats que es poden trobar a la ciutat comtal, segons ‘La Vanguardia’.

 

1. DelaCrem

L’any 2013 va liderar la llista de les millors gelateries d’Espanya de Trip Advisor. De la mà de l’italià Massimo Pignata, DelaCream es pot trobar a la cantonada dels carrers d’Enric Granados amb el Consell de Cent, a més del nou Obrador al passeig de Sant Joan.

 

DelaCrem ofereix gelats clàssics, però imperdibles, de sabors tan habituals com maduixa o pistatxo. Tanmateix, es poden trobar d’altres més innovadors com la crema de safrà o el sorbet d’albercoc rostit amb romaní.

 

 

2. Gelaaati Di Marco

El milanès Marco di Consiglo era programador i va arribar a Barcelona l’any 1992, però finalment va establir la seva gelateria al barri Gòtic per captar l’atenció de tots els vianants gràcies al seu impressionant aparador on es poden observar exemples dels seus productes.

 

A Gelaaati Di Marco ofereixen gelats artesanals, preparats amb ingredients de màxima qualitat, entre els que es poden pistatxos sicilians, avellanes del Piemonte, cacau aromàtic, Marsala de Sicília per crear grans sabors. Entre els seus gelats es pot trobar un de cava, preparat amb Gramona i préssec, o el ‘punt G’, fet amb açaí de Brasil, plàtan de canàries fresc, sucre de raïm i suc de llimona fresca.

 

 

3. Gocce di Latte

El 2012 el genovès Matteo Merella i la seva parella Rita Marra van arribar al barri del Born de Barcelona per oferir una carta de gelats de diferents sabors que van variant any rere any.

 

A més dels sabors clàssics, a Gocce di Latte es poden trobar gelats d’all negre, violeta amb ametlla, rosa, cúrcuma, mandarina i romaní o cardamom i dàtils, entre altres.

 

 

4. Loco Polo

Des de Sant Sebastià, capital de Guipúscoa (País Basc), Oier Almandoz i Iñigo Galdona van arribar a Barcelona aquest passat mes de març, després de crear la seva marca l’any 2017, amb la intenció d’expandir-se també per Madrid i Sevilla.

 

Els gelats de Loco Polo, tot i semblar els típics de gel, són totalment diferents. Són cremosos i estan elaborats amb productes naturals i de proximitat, sense afegir cap conservant, a més, alguns estan farcits de confitura i cremes de diferents sabors, recoberts amb xocolata o altres ingredients. Entre tots ells es poden trobar de mango, coco, cacauets, pastís de formatge i Ferrero Rocher.

 

 

5. Paral·lelo

Quatre veïns de San Remo van marxar d’Itàlia per provar sort a Barcelona. Matteo, Marco, Francesco i Gianluca van obrir l’any 2017 la seva exitosa gelateria al barri de Gracia.

 

A Paral·lelo creen els seus gelats des de zero, amb ingredients obtinguts dels millors productors i deixant volar la seva imaginació, ja que els agrada molt experimentar per oferir sabors radicals i difícils de trobar en altres establiments, com per exemple el gelat de sèsam negre o de regalèssia.

 

 

6. Rocambolesc

Jordi Roca, el germà petit de ‘El Celler de Can Roca’, va obrir l’any 2016 una gelateria, juntament amb la seva dona Ale Rivas, al costat del Gran Teatre del Liceu i davant les Rambles.

 

A Rocambolesc es poden trobar uns gelats que són versions de les postres més mítiques del Celler, entre les quals està el gelat Làctic, fet amb dolç de llet, confitura de guaiaba i cotó de sucre, o el Miracle, elaborat a partir d’un perfum de Lancôme, que és un sorbet de mandarina, fruita de la passió i flor de taronger.

 

 

7. Tomo 2

Amb tres establiments a Barcelona, començant a Gràcia i expandint-se pel barri de Sarrià-Sant Gervasi i al Born, ofereixen gelats naturals, sense ingredients artificials, que són preparats al mateix moment davant dels clients amb la seva geladora.

 

A la carta de Tomo 2 es poden trobar una gran llista de sabors, però aquest establiment en té dos que s’han convertit en la seva especialitat. En concret, el de crema catalana, acabat amb una capa de caramel cremat, i el de mel i mató.

 

 

També et pot interessar...

🎁 Participa gratis i guanya un fantàstic lot d'oli PRIORDEI. Fes clic aquí!

Comentaris