Pesadilla en la cocina ha emès un dels programes més impactants d'aquesta edició i, potser, de tota la història del format. Es desplaçaven a madrileny barri de l'Estrella, una zona en teoria idònia per triomfar amb un restaurant. Però el Baltias va resultar ser un altre d'aquests negocis amb un amo molt desmotivat i una cuina massa bruta; la manca d'autoritat i il·lusió del propietari, especialment en cuina, van portar al negoci a la vora del precipici.
