La llet de panerola podria ser el remei de la gana al món

És un important complement nutricional

Imatge d'arxiu. Foto: Cedida.

Són animals que molts miren amb fàstic però que no saben que podrien eliminar la fam al món. I és que les temudes paneroles, que desagraden a la majoria, podrien ser un important nutrient si tenim en compte la llet que produeixen. Segons publica Cocinatis, aquests insectes —l'espècie diploptera punctata— donen a llum. Un grup de científics de l'Institut de Biologia de Célules Mare i Medicina Regenerativa de l'Índia han trobat a l'interior d'una panerola vidres de llet rics en proteïnes, grasses, sucres i tots els aminoàcids essencials.

La veritat és que, segons publica la mateixa revista, posseeix tres vegades més energia que la llet de vaca. De fet, els investigadors creuen que en el futur podria ser un superaliment, una beguda per a esportistes o la manera d'acabar amb la gana. La idea dels biòlegs és que s'aïlli el gen d'aquesta proteïna trobada a la llet i es produeixi a través d'un sistema de llevats.


Comentaris

envia el comentari