La plantilla de treballadors de La Tagliatella s'ha rebel·lat contra l'empresa. El motiu no és un altre que les enormes quantitats de menjar que la cadena de restaurants llença a les escombraries cada dia. Un representant sindical ha parlat amb OKdiario sobre el tema, i declara que «l'empresa llença sistemàticament menjar en perfecte estat a les escombraries mentre deixa als seus empleats al carrer en les hores entre el torn partit, obligant als mateixos a menjar al carrer, amb la conseqüent despesa que implica, per no permetre'ls romandre en el local entre els torns i consumir els productes descartats per a la venda o els que portin de casa. Per si els sous no fossin prou precaris, hem de restar-los el que ens suposa menjar diàriament fora si volem alguna cosa calenta».