ÚLTIMA HORA

👉 El Govern estudia excloure els nens de la limitació de les reunions

Les closques d'ou són una gran font de calci

Es poden consumir fetes pols amb aigua

Imatge d'arxiu. Foto: CatalunyaDiari.cat.

Cada vegada que feu una truita, un ou fregit o qualsevol plat que inclou aquest ingredient, llenceu la closca a la brossa? Doncs és un error important, ja que el 90% de les seves closques són purament calci, el mineral més abundant del cos humà. És essencial per als ossos, les dents, els nervis i els músculs. En diversos estudis realitzats per l'Institut Nacional de Salut, s'ha demostrat que les closques fetes pols poden ser fàcilment absorbides per les persones i poden aportar múltiples efectes positius per a la salut. Redueixen el colesterol, ajuden a produir cèl·lules sanguínies i millora la pressió arterial. I tot això, la meitat d'una cullereta de pols de la closca conté un 90% de la quantitat de calci diari recomanat.

Com es pot consumir? El millor és bullir-les durant deu minuts i una vegada netes i fredes, fer-les polsim. Aquest resultat es guarda i es barreja amb aigua calenta quan es vol ingerir.


Comentaris

envia el comentari