IMPORTANT i GRATIS:

📱Encara no t'has baixat l'App del Catalunya Diari? A què esperes per saber-ho tot. CLICA AQUÍ, és gratis!

No tota la mel és pura i hi ha maneres de descobrir-ho

Barrejar-la amb aigua o tirar-la sobre un paper són algunes de les formes

No totes les mels conserven la seva puresa | Ecosfera.

 

Antibiòtica, energètica, antioxidant, antitumoral... aquestes són algunes de les propietats que la mel ens ofereix però, només la mel pura. I és que, molta de la mel que s'adquireix en supermercats està alterada i no comprèn aquestes mateixes capacitats. Així, segons recull 'La Voz del Muro', aquesta mel ha estat filtrada perquè no contingui impureses ni pol·len, però aquest contingut és el que aporta els beneficis al cos. En un altre sentit, una de les explicacions del perquè s'extreu aquest pol·len és per evitar reconèixer la procedència del producte que, en molts casos, pot arribar del continent asiàtic i haver estat produït de forma il·legal.

Però hi ha maneres de saber si una mel és pura. Segons el mitjà, podem realitzar la prova del polze, tenint en compte que si la mel s'escorre, no és pura i si queda intacta si que ho és; la prova de l'aigua, tirant mel en un got i veient si es dissol o no, en el cas que no, serà pura; la prova del prestatge, observant si cristal·litza o no, si ho fa, és pura; i la prova del paper, tirant mel en un paper de cuina i observant si deixa taca o no, si no ho fa serà pura.


Comentaris

envia el comentari