ÚLTIMA HORA

Clar descens dels contagis i les morts per coronavirus a Espanya

Per què a Catalunya en diem «bikini» del sandvitx mixt?

La Sala Bikini de Barcelona oferia aquests entrepans calents de formatge i pernil dolç
Sandvitx mixt, amb pernil dolç i formatge | CatalunyaDiari

Avui, 12 d'abril, és el Dia Mundial del Sandvitx Mixt, un entrepà calent de formatge i pernil dolç que es fa amb pa de motlle. A Catalunya, però, no s'anomena així, sinó que es coneix com a 'bikini'. És estrany que el nom que se li adjudica a Catalunya sigui tan diferent de l'original, però hi ha un motiu al darrere. I és que la coneguda Sala Bikini de Barcelona, que va obrir l'any 1953 a l'avinguda de la Diagonal, en servia molts, segons explica 'Nació Digital'.

El bar musical va portar altres novetats a la ciutat però aquesta va ser especial. L'entrepà es coneix a França com un 'croque monsieur', i la Sala Bikini el va anomenar 'l'Entrepà de la Casa' perquè en l'època franquista no estava ben vist utilitzar anglicismes ni gal·licismes. Més endavant, la gent que l'havia provat, l'anomenava 'l'Entrepà que fan al Bikini' i, finalment, l'expressió va evolucionar fins al punt de reconèixer l'entrepà com un 'bikini'.



Comentaris

envia el comentari