IMPORTANT i GRATIS:

📱Encara no t'has baixat l'App del Catalunya Diari? A què esperes per saber-ho tot. CLICA AQUÍ, és gratis!

Tres joves d'Arbeca recuperen el licor de vi de nous

Els tres nois han fet una aposta per aquest producte tradicional i han estat els primers a comercialitzar-lo

L'Anna Maria Capdevila, l'Andreu Culleré i el Quim Pérez. | Tres Cadires

L'Anna Maria Capdevila, l'Andreu Culleré i el Quim Pérez són els tres socis de Tres Cadires, una cooperativa d'Arbeca que ha arribat al mercat amb el seu producte basat en la recuperació del licor de vi de nous. Els tres joves han recuperat la recepta i ja han aconseguit comercialitzar ampolles del seu producte gràcies a un procés que es va iniciar a principis d'estiu, quan van mesclar vi negre i nous verdes trencades.

Tots tres van fer una campanya de micromecenatge que, en onze dies, va reunir més de 8.000 euros. Amb aquest finançament, van tirar endavant la primera producció de 1.400 ampolles, però el seu objectiu passa per arribar a superar les 5.500 en els propers mesos.

Amb tot, el licor de vi de nous veurà impulsada la seva producció en els propers mesos i, d'aquesta manera, un licor tan típicament català veu com no s'apaivaga la seva flama.


Comentaris

envia el comentari