Des que vam començar el confinament dels grans restaurants del nostre país han hagut de tancar les portes i els cuiners espanyols més destacats han hagut de substituir els fogons professionals pels de casa seva.
Ha estat el cas dels nostres xefs més mediàtics: Jordi Cruz i Alberto Chicote. El membre de jurat de 'Masterchef' i el presentador de 'Pesadilla en la cocina' ens mostren amb força freqüència nombroses receptes per mantenir-nos ben alimentats durant la quarantena.
A través del seu compte d'Instagram,Alberto Chicote ens ensenya des de la cuina de casa com elaborar receptes senzilles, seguint pas a pas les seves indicacions. També aporta el seu particular humor lluint cada dia diferents samarretes d'equips de rugbi.
[predef]catdiari-grup-de-facebook-580[/predef]
Jordi Cruz, per la seva banda, empra la mateixa xarxa social per transmetre els seus secrets culinaris en directe. Després de tancar tots els seus restaurants Àbac, Angle, Ten 's Barcelona, Dor i Atempo de Girona, el xef ha decidit compartir a Instagram receptes casolanes a l'abast de tothom.
Encara que les seves accions a Instagram són dignes d'agrair, ja que incentiven una alimentació saludable durant la quarantena amb publicacions entretingudes des de casa, alguns usuaris han criticat en xarxes socials les actituds d'aquests xefs espanyols.
Les crítiques han sorgit arran de les actuacions benèfiques realitzades per altres cuiners espanyols, com és el cas de l'xef asturià José Andrés, assentat als EUA.
La tasca social de José Andrés
José Andrés recentment ha estat portada de la revista 'Time' per la seva tasca humanitària a tot el món durant aquesta crisi del coronavirus. A través de World Central Kitchen, la seva ONG, ha posat tota la seva maquinària en marxa per elaborar milers de racions diàries de menjars que seran distribuïdes per hospitals i col·lectius més desfavorits.
TIME 's new cover: "Without Empathy, nothing works." Xef José Andrés wants to feed the world through the pandemic https://t.co/PU5gw8yFdtpic.twitter.com/nnCuYjZ0do
- TIME (@TIME) March 26, 2020
A Espanya, el xef compta amb l'aliança de el Grup Arzabal, que compta amb diversos restaurants a Madrid que començaran a distribuir menjar en aquesta regió, la més afectada pel coronavirus. Alguns usuaris han posat al xef americà com una referència de solidaritat i han carregat contra Chicote i Cruz per no contribuir de la mateixa manera a pal·liar els efectes negatius de la crisi.
No obstant això, també han estat molts els usuaris que han sortit a la defensa dels nostres cuiners més televisius, assenyalant que potser van fer alguna aportació econòmica anònima o de manera menys visible.