Que el confinament està tenint conseqüències en la nostra salut, tant física com mental, és un fet. I és que mai ens havíem vist en una situació semblant a aquesta. Una de les coses que més preocupa a la població és engreixar, i això no és cap secret.
La rutina d'esport que teníem s'ha vist afectada pel confinament i, amb ella, també ha augmentat la velocitat en què guanyem pes. I és que, encara que fem rutines a casa, és fàcil engreixar a conseqüència de no tenir el mateix moviment físic que teníem abans del confinament.
Però hem trobat l'aliat perfecte per acabar amb aquests quilos de més: el cafè. Sí, el teu millor amic dels matins, que t'ajuda a suportar el dia amb ànim i sense son, també serà la teva millor companyia per poder aprimar-te. A més, té una gran quantitat de beneficis per a la teva salut.
I és que, segons un estudi de l'Institut Nacional del Càncer dels EUA, prendre cafè pot reduir el risc de mortalitat, tant per càncer, com per malalties respiratòries o infarts.
Un estudi de la Universitat de Harvard publicat a 'Circulation', en què van seguir durant 40 anys a 210.000 persones, afirma que els que consumien cafè també tenen menys possibilitats de tenir malalties neurodegeneratives o cardiovasculars, o fins i tot menys risc de suïcidar-se.
Veure aquesta publicació a Instagram
Una sola tassa de cafè al dia et pot ajudar a no engreixar
Doncs bé, un nou estudi publicat a 'Scientific Reports' també ha confirmat que, només amb prendre una tassa de cafè, el greix marró es pot estimular. Aquest greix és la que ajuda a prevenir l'obesitat, i també controla el sucre en sang.
L'experta Amil López Viéitez, que ha creat 'Dieta Coherent', assegura a la seva pàgina web que el greix marró «ajuda a regular el pes i el sucre en sang, un aspecte molt prometedor per a les persones amb sobrepès i diabetis tipus 2».
Per exemple, l'experta aconsella el següent: «Menja pomes i peres amb pell. Sembla que l'àcid ursòlic de la seva pell activa el greix marró». A més, també aconsella l'aliment del qual us estem parlant, el cafè.
Amil també explica que la quantitat de greix marró pot variar en funció del sexe o l'edat. Les dones solen comptar amb més greix marró que els homes, i aquest disminueix amb l'edat. També influeix el pes i el nivell de glucosa en sang, i és que hi ha més greix marró en aquelles persones que tenen un pes saludable.
[predef]catdiari-grup-de-facebook-580[/predef]
El cafè estimula el greix marró
Michael Symonds, professor de la Facultat de Medicina de la Universitat de Nottingham i que, a més, és codirector de l'estudi, ha afirmat que «el greix marró funciona de manera diferent a altres greixos en l'organisme i produeix calor en cremar sucre i greix, sovint en resposta al fred. Augmentar la seva activitat millora el control del sucre a la sang i els nivells de lípids, mentre que cremar les calories extra ajuda a perdre pes».
Aquest estudi és el primer que es prova en humans i «mostra que alguna cosa com una tassa de cafè pot tenir un efecte directe en les nostres funcions de greix marró».
L'experta Amil López, per la seva banda, explica que «el cafè augmenta la temperatura del greix marró del coll. El mecanisme és encara desconegut, però es configura com una activació del sistema nerviós simpàtic transitòria».
Els científics van fer estudis amb cèl·lules mare per a comprovar si la cafeïna era capaç d'estimular aquest greix. En trobar la dosi adequada, van provar amb humans: «Vam poder visualitzar a algú immediatament després de prendre una beguda per veure si el greix marró s'escalfava».
I, efectivament, els resultats van ser positius. Els experts estan ara investigant si és la cafeïna la qual actua com a estímul, o si hi ha més components que ho fan.