Hace unas semanas que el chef Marc Ribas publicaba un comunicado donde anunciaba el cierre de uno de sus restaurantes. Ahora, resulta que todo ha sido un gran malentendido.
Marc Ribas publica un comunicado
Marc Ribas es un gran chef y presentador de TV3 que tiene abiertos en Cataluña distintos restaurantes. Uno de ellos es La Brutal, en la ciudad de Girona. El establecimiento se especializa en hamburguesas y tiene un gran éxito, un hecho que no cuadró cuando Ribas anunció el cierre del negocio.
A través de un comunicado de Instagram, el chef catalán explicó que después de mucha reflexión, decidió cerrar su restaurante de La Brutal, situado en la calle de la Cort Reial, número 4, de Girona.
¿La razón principal? Marc Ribas quería dedicar más tiempo al restaurante El Ciri de Terrassa. «Ahora mismo, El Ciri, el restaurante que hace 6 años que tengo en Terrassa, necesita más de mí y yo no puedo estar en todos lados», explicó. «Os espero entre fogones, canelones y platos suculentos en La Taverna del Ciri en Terrassa», así terminó su comunicado.
La Brutal sigue abierto
Ahora bien, resulta que este anuncio causó una gran confusión entre los seguidores del chef. El problema es que con este comunicado, muchos se pensaron que Marc Ribas hablaba sobre el cierre total del restaurante. Frases como «hemos tenido mucho éxito y el próximo negocio también lo tendrá» o «no sé qué proyecto continuará allí», hicieron pensar lo que no era.
La prensa publicó en todos lado que el negocio cerraba y que abriría otro con nuevos socios y bajo otro nombre, pero parece que todo esto fue un gran malentendido. Marc Ribas no era el único propietario del restaurante y los demás socios que se han quedado, han informado que La Brutal no va a cerrar y que sigue abierto.
El verdadero futuro de La Brutal
Son tres los socios de Girona que han aclarado la situación: «El negocio sigue con los mismos propietarios, los mismos jefes de cocina, sala y manteniendo el mismo bloc profesional», aseguran. Eso sí, ya no van a contar con la ayuda de Marc Ribas y su carta va a cambiar.
«En estos últimos meses hemos impulsado un giro en la carta para dar una oferta predominante de brasa catalana. Esta actualización de la oferta culinaria se mantiene fiel a los valores del territorio, productos de proximidad y cocina catalana que habían destacado en la primera etapa de La Brutal, donde las hamburguesas eran la oferta principal del establecimiento».
De esta manera, La Brutal sigue en pie con una carta completamente nueva. Se ha ido Marc Ribas, pero el local de la calle de la Cort Reial sigue con las persianas subidas. En el comunicado de los propietarios restantes, aclaran el malentendido y agradecen al asesoramiento y el apoyo del chef durante el último año.