Durant generacions, ColaCao ha estat el rei indiscutible dels rebosts espanyols. El seu sabor inconfusible forma part de la memòria col·lectiva de moltes famílies. No obstant això, avui són cada vegada més els consumidors que prioritzen la salut davant la nostàlgia.
Els temps canvien, i el que abans era sinònim de sabor avui pot amagar un excés de processat. El cacau, tan associat al plaer, ha estat víctima de fórmules que prioritzen el dolç sobre el natural. I aquí és on entra en joc un producte de Mercadona que està revolucionant les prestatgeries.
Aquesta és l'alternativa més saludable que proposa Mercadona
Mercadona ha apostat per un cacau en pols que està donant molt de què parlar. Sota el segell de La Chocolatera —una marca vinculada a la prestigiosa Chocolates Valor— aquest producte ofereix una alternativa real al cacau ensucrat de sempre.
La seva carta de presentació? Un pot marró de 265 grams que amaga únicament cacau desgreixat i agents alcalinitzants. Sense trampa ni cartó: zero sucres afegits, cap additiu artificial i lliure de gluten. Un canvi radical davant els preparats industrials que, malgrat la seva imatge “xocolatera”, amb prou feines contenen cacau real.
Aquest cacau ha passat per un procés d'alcalinització. Això li aporta un sabor més suau i menys àcid, facilitant el seu ús tant en begudes com en rebosteria. Encara que aquest tractament redueix certa part dels seus antioxidants, continua sent una opció molt rica en flavonoides, els compostos responsables de molts beneficis del cacau per a la salut.
El seu preu és una altra de les seves bases: 4,15 euros el pot, que equival a uns 15,66 euros/kg. Un cost més que raonable si es compara amb altres productes del mercat que ofereixen menys qualitat i més afegits.
Menys sucre, més beneficis: el que el fa especial
Un dels grans avantatges d'aquest cacau de Mercadona és la seva senzillesa. En un cop d'ull a l'etiquetatge es veu que no hi ha ingredients estranys ni noms impronunciables. Només cacau, i els minerals necessaris per fer-lo més agradable al paladar.
Com que no porta sucre afegit, és ideal per a aquells que volen controlar la seva ingesta diària de sucres o seguir una dieta equilibrada. De fet, el seu sabor és més intens i menys dolç, cosa que pots corregir fàcilment afegint edulcorants naturals si ho desitges.
A més, en ser desgreixat, la seva aportació calòrica és menor. Cada 100 grams aporten 375 kcal, una xifra molt continguda per a un producte tan ric en fibra (31,7 g), proteïnes (25,5 g) i amb prou feines 0,7 g de sucres naturalment presents. Això fa que sigui un bon aliat en dietes per perdre pes o controlar la gana entre àpats.
Pel seu perfil nutricional, pot ajudar a estabilitzar els nivells de sucre en sang, millorar la sensibilitat a la insulina i afavorir el trànsit intestinal. Un combo que el converteix en una opció funcional i saborosa a parts iguals.
I per si no n'hi hagués prou, el cacau pur també conté teobromina, un estimulant natural similar a la cafeïna. Això li dona un plus com a petit ‘empeny’ per començar el dia amb una mica més d'energia o per millorar l'ànim gràcies a la seva acció sobre la serotonina.
El cacau de La Chocolatera és tan versàtil que pots incorporar-lo de múltiples formes. Des del clàssic cacau amb llet (animal o vegetal), fins en bescuits, galetes o brownies casolans. També funciona espolsat sobre iogurts, flocs de civada o fruites.
Sens dubte, l'arribada d'aquest cacau a Mercadona marca un abans i un després per a aquells que busquen cuidar la seva alimentació sense renunciar al sabor. És l'adeu al cacau disfressat d'ultraprocessat i l'hola al plaer real, conscient i saludable.
Preus i ofertes actualitzats el dia 07/05/2025. Poden patir modificacions o cancel·lacions, i Catalunya Diari no es fa responsable dels possibles canvis.