El tomàquet fregit és un d'aquells productes que no falta al rebost de moltes cases a Espanya. Versàtil, fàcil de fer servir i essencial en innombrables receptes. Sens dubte, el tomàquet fregit en pot s'ha convertit en un imprescindible per cuinar ràpidament sense renunciar al sabor.
No obstant això, no tots els pots de tomàquet fregit disponibles als supermercats són iguals. Alguns destaquen pel seu sabor autèntic i qualitat, mentre que d'altres deixen molt a desitjar, especialment quan s'avaluen en termes de salut.
Per això, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha elaborat una anàlisi sobre les diferents marques de tomàquet fregit al mercat. L'estudi ha tingut en compte diversos factors, com el sabor, la textura, els ingredients i, sobretot, el valor nutricional.
D'aquesta anàlisi han sorgit algunes sorpreses. Però també ha quedat clar quines són les marques que no compleixen amb els estàndards de qualitat i nutrició recomanables.
Les 2 pitjors marques de tomàquet fregit del súper, segons l'OCU
Un dels tomàquets fregits més populars a les llars espanyoles és el Tomate Frito Receta Artesana d'Hacendado, la marca blanca de Mercadona. Malgrat la seva presència massiva als prestatges dels supermercats i el seu aparent atractiu, l'OCU ha posat en dubte la seva qualitat nutricional.
L'OCU destaca que aquest tomàquet fregit té una alta concentració de sucres, greixos saturats i sal. I, a més, un contingut calòric elevat que podria ser perjudicial si es consumeix amb regularitat. També adverteix que, encara que molts consumidors el trien, el valor nutricional d'aquest producte deixa molt a desitjar.
En particular, la combinació de sucres afegits i greixos saturats el converteix en una opció poc recomanable per a aquells que busquen una alimentació equilibrada. La presència d'aquests ingredients pot afectar la salut cardiovascular i contribuir a un augment de pes si es consumeix en excés.
Un altre tomàquet fregit que no ha superat l'anàlisi de l'OCU és el de la marca Helios, disponible en supermercats com Dia, El Corte Inglés o Carrefour. Malgrat ser una marca reconeguda, l'OCU ressalta que aquest producte conté ingredients poc saludables.
Aquests components, que no són propis del tomàquet fregit tradicional, fan que el producte sigui menys saludable en comparació amb altres opcions més naturals.
El midó modificat de blat de moro i els xarops ensucrats com la glucosa i la fructosa són ingredients processats que augmenten el contingut calòric. I poden tenir un impacte negatiu en els nivells de sucre en sang. Això fa que el tomàquet fregit d'Helios no sigui la millor elecció per a aquells que busquen mantenir una dieta saludable.
Com afecta el consum de tomàquet fregit a la teva dieta diària?
Encara que el tomàquet fregit pot ser una bona base per a una varietat de plats, el seu consum excessiu o repetit podria portar-nos a ingerir més sucre, sal i greix del que seria recomanable. Això és especialment cert si triem marques que no tenen en compte aquests factors en la seva formulació.
Per a aquells que busquen un tomàquet fregit més saludable, l'OCU recomana explorar altres opcions disponibles al mercat, sempre revisant les etiquetes dels productes per evitar aquells amb ingredients afegits innecessaris. D'aquesta manera, podem gaudir d'un bon tomàquet fregit sense preocupar-nos pels seus efectes negatius en la nostra salut.