Escollir la farina adequada pot marcar la diferència en qualsevol recepta. Cada tipus de farina té propietats úniques que la fan més apropiada per a determinades preparacions, sigui per a rebosteria, pa o plats salats. A Mercadona, la varietat de farines permet trobar l'opció perfecta segons el resultat que es vulgui aconseguir a la cuina.
Entre totes elles, destaca una alternativa versàtil i nutritiva que ha conquerit els clients: la farina de cigró. Aquest producte, comercialitzat sota la marca Hacendado, s'ha convertit en un imprescindible per a aquells que busquen una opció més saludable.
Es tracta d'una farina sense gluten, amb alt contingut en proteïnes i perfecta per a múltiples receptes. Disponible en envasos de 500 grams, et permet elaborar des d'hummus i falafel fins a arrebossats cruixents i masses més lleugeres. El millor de tot és el seu preu, ja que està disponible per tan sols 2 euros.
Un producte de Mercadona cada cop més popular
La farina de cigró no només és una gran alternativa per a celíacs, sinó també per a aquells que segueixen una dieta vegana. Gràcies a la seva capacitat aglutinant, es pot utilitzar com a substitut de l'ou en moltes receptes. A més, el seu sabor suau i la seva textura la converteixen en l'elecció ideal per a plats tradicionals com truites, arrebossats o salses cremoses.
Si busques inspiració, una excel·lent opció és preparar unes delicioses truites de gamba. Fins i tot pots acompanyar-les d'una generosa ració d'hummus casolà. Aquesta combinació ressalta els matisos de la farina de cigró de Mercadona i potencia la seva versatilitat a la cuina.
Múltiples propietats nutricionals i beneficis
A més de ser una alternativa sense gluten, la farina de cigró de Mercadona és una font excepcional de fibra i proteïnes. En la seva composició nutricional destaca la seva aportació energètica de 342 kcal per cada 100 grams. A més, aporta 11,8 grams de fibra i 20,9 grams de proteïnes, cosa que la converteix en una opció saludable per incloure en l'alimentació diària.
Per si no fos prou, aquest producte també és ideal per espessir salses sense necessitat de recórrer a farines refinades o midons processats. Amb només utilitzar-la pots aconseguir una textura perfecta i un sabor més autèntic.
La farina de cigró de Mercadona ve en un pràctic envàs que es torna a tancar, permetent conservar-la en perfectes condicions. Per mantenir intactes les seves propietats, es recomana emmagatzemar en un lloc fresc i sec. D'aquesta manera, s'evita la humitat i l'exposició directa a la llum.
Preus i ofertes actualitzats el dia 18/02/2025. Poden patir modificacions o cancel·lacions, i Catalunya Diari no es fa responsable dels possibles canvis.