Si t'agrada el bon pa per Nadal, segur que t'has preguntat quin és el millor dels supermercats. El sommelier i expert en tastos Pascual Ibáñez ha tastat el pa de poble de tres supermercats molt coneguts: Lidl, Mercadona i Aldi. Després de la seva anàlisi, ha revelat quin d'ells destaca per sobre de la resta pel que fa a qualitat.
L'expert Pablo Ibáñez tria el millor pa del mercat
Ibáñez, amb anys d'experiència en l'avaluació d'aliments, va decidir comparar els pans de poble més comuns d'aquests tres supermercats. El seu objectiu era ajudar els consumidors a triar el millor pa per a les celebracions de Nadal.
Va començar amb el pa de Lidl. L'expert va assenyalar que la seva aroma és una mica neutra, però més neta, amb un toc a cereals. Pel que fa a la textura, la molla és una mica més compacta i menys humida en comparació amb altres pans.
Tanmateix, va destacar la crosta, que té un sabor més intens i cruixent. Segons Ibáñez, la cocció d'aquest pa és la millor de totes les opcions provades. El “bon alveolat a la molla” mostra que s'ha cuit a la perfecció, cosa que es tradueix en una textura uniforme i adequada.
Després de tastar els tres pans, Ibáñez va oferir el seu veredicte final. Tot i que tots els pans necessitaven una mica més d'intensitat, la seva elecció va ser clara. “Em quedo amb el segon (Lidl), després amb el primer (Aldi) i per acabar el tercer (Mercadona)”, va assegurar.
Encara que no va considerar el pa de Lidl perfecte, va destacar que és el que més s'acosta al que s'espera d'un bon pa, especialment en cocció i textura.
Aquesta anàlisi pot facilitar l'elecció del pa perfecte per als sopars de Nadal. Ibáñez va indicar que el pa de Lidl, tot i que no és el més barat, té la millor combinació de sabor, textura i cocció dels tres. És ideal si busques un pa amb una crosta cruixent i una molla amb bona consistència.
El pa d'Aldi té bona textura, però no va assolir la qualitat del pa de Lidl en aquest tast. El pa de Mercadona va ser el que menys va destacar en termes de cocció i sabor, segons l'expert.
Encara que el pa de Lidl no sigui el més econòmic, ofereix una qualitat que el fa destacar sobre les opcions d'Aldi i Mercadona. Si aquest any busques un pa deliciós i ben cuit per als teus sopars de Nadal, Lidl és l'opció recomanada. Amb la seva crosta cruixent i la seva molla ben cuita, sorprendrà els teus convidats.