En el món de la nutrició, l'elecció dels aliments adequats és essencial per mantenir una dieta equilibrada i saludable. El pa, un aliment tan comú i bàsic, s'ha convertit en un tema de debat dins dels cercles nutricionals a causa de les diferents alternatives que existeixen al mercat.
Carlos Ríos, nutricionista i defensor del moviment 'Realfooding', ha analitzat recentment les opcions de pa disponibles a Mercadona. El seu objectiu ha estat identificar quina d'aquestes alternatives s'ajusta millor a una alimentació saludable i equilibrada. Ha recomanat, finalment, una que destaca pel seu valor nutricional i pels beneficis que aporta a l'organisme.
El pa de fibra i sèsam de Mercadona
Després d'avaluar diverses opcions, Carlos Ríos ha recomanat el pa de fibra i sèsam de Hacendado com una de les millors alternatives. Aquest pa s'elabora amb un 85% de farina integral de sègol, cosa que el converteix en una excel·lent font de fibra i costa només 1,13€ el pack. La fibra és essencial per a una bona digestió, afavoreix el trànsit intestinal i proporciona una sensació de sacietat que ajuda a controlar la gana.
A més, les llavors de sèsam, un dels ingredients estrella, no només afegeixen un toc cruixent i deliciós al pa, sinó que també són riques en àcids grassos. Aquests són essencials per al sistema cardiovascular. El sèsam també aporta minerals com el calci i el magnesi, que són vitals per a la salut òssia i el bon funcionament del sistema nerviós.
Comparativa amb altres opcions
Carlos Ríos ha fet una comparativa entre el pa de fibra i sèsam i altres opcions disponibles a Mercadona. En la seva anàlisi, els pans elaborats amb farina refinada de blat van ser classificats en els últims llocs, ja que sovint contenen additius i tenen un alt índex glucèmic. Això pot ocasionar un augment ràpid dels nivells de sucre a la sang, cosa que no és ideal per a qui vol mantenir una dieta saludable i equilibrada.
D'altra banda, els pans elaborats amb farina integral de blat ocupen una posició intermèdia a la classificació. Encara que són més rics en fibra, molts d'ells contenen olis refinats i altres ingredients que no aporten beneficis addicionals per a la salut. A diferència d'aquests, el pa de fibra i sèsam de Hacendado és una opció més completa i saludable, ja que està compost per ingredients naturals i no conté additius nocius.
Preus i ofertes actualitzats el dia 12/08/2025. Poden patir modificacions o cancel·lacions, i CatalunyaDiari no se'n fa responsable dels possibles canvis.