Quan pensem a perdre pes, sense importar la temporada en què ens trobem, una de les primeres coses que ens venen a la ment és que ens hem de posar a dieta. Tot i això, no totes funcionen igual.
Només cal donar una ullada per qualsevol pàgina per veure una gran quantitat d'opcions que es poden adaptar a les teves necessitats. No obstant això, tampoc totes seran recomanables per a l'organisme. Aquesta, en concret, pot tenir conseqüències que aconseguiran justament el contrari del que busques. A més, també pot acabar afectant el cervell.
Aquesta és la dieta que encongeix el cervell i augmenta la teva cintura
Una de les opcions que es repeteix més a l'hora de trobar una alimentació que ens ajudi a aprimar-nos és la de seguir una dieta rica en greixos. Fer això durant molt de temps, però, pot tenir conseqüències nefastes.
Seguir aquest tipus d'alimentació de forma continuada augmenta la cintura i, a més, provoca problemes al cervell. Així ho demostra un nou estudi publicat a la reconeguda revista Metabolic Brain Disease.
És una investigació internacional que han dirigit dos neurocientífics de la UniSA. La professora Larisa Bobrovskaya i el professor Xin-Fu Zhou han estat estudiant un grup de ratolins alimentats durant 30 setmanes amb una dieta alta en greixos.
Segons les conclusions de l'estudi, els ratolins van acabar desenvolupant malalties com ara la diabetis. A més, se'ls van deteriorar les capacitats cognitives i es van començar a comportar de manera estranya. A això cal sumar-hi l'aparició d'afeccions com ara la depressió o l'ansietat. Així mateix, aquest tipus de dieta també va contribuir a empitjorar el risc de patir Alzheimer.
Així s'ha fet l'estudi
Per fer aquest estudi, els experts van triar un grup de ratolins a l'atzar per seguir una dieta estàndard i un altre que va seguir una dieta alta en greixos durant un total de 30 setmanes. Tots dos grups van començar quan els ratolins tenien vuit setmanes d'edat.
Amb l'objectiu d'obtenir-ne les conclusions, es van mesurar aspectes com el pes corporal, els aliments que es van consumir, així com els nivells de glucosa. A més, se'ls va fer proves de tolerància a la insulina i la glucosa, així com sobre la disfunció cognitiva.
Perills de seguir una dieta alta en greixos
Gràcies a aquesta investigació, s'ha aconseguit vincular, una vegada més, problemes com ara la diabetis o l'obesitat crònica amb la malaltia de l'Alzheimer. Només a Espanya, més del 50% de la població pateix excés de pes o algun tipus d'obesitat. Una xifra que demostra la feina que tenim com a societat per acabar amb aquest tipus de malaltia.
D'acord amb la professora Larisa Bobrovskaya: «L'obesitat i la diabetis fan malbé el sistema nerviós central, cosa que exacerba els trastorns psiquiàtrics i el deteriorament cognitiu. Ho demostrem al nostre estudi amb ratolins». Per tant, l'obesitat no només afecta el pes o la imatge corporal. La seva presència també afectaria el funcionament correcte del nostre cervell.
Per tot això, el millor és no seguir durant massa temps una dieta que es basa a consumir una alta quantitat d'aliments grassos, com pot ser la coneguda com a cetogènica o keto. En tot cas, l'ideal abans de posar-se a dieta és fer-ho de la mà d'un professional, amb l'objectiu de cobrir les necessitats del nostre organisme.
Així mateix, aquestes dades no impliquen que s'hagi de deixar de consumir aliments amb greixos. Simplement, s'han de racionar de manera saludable i equilibrada tots els aliments presents a la nostra dieta.