Tots sabem la importància que té portar una correcta alimentació pel nostre estat de salut. Tot i això, quan parlem d'una alimentació sana, variada i equilibrada, és important matisar la presència d'alguns aliments.
I és que lluny del que molts puguin pensar, les amanides i les pomes no són els únics aliments saludables i exempts de greixos. En aquest sentit, és important tenir present la inclusió d'altres productes, com ara els lactis.
Hauria de consumir sempre productes lactis?
Llet, formatges, iogurts... Et sonen? Efectivament, tots conformen, a grans trets, el famós grup d'aliments lactis. Tanmateix, encara que existeixin molts més exemples, per norma general, aquests són els que més solem consumir.
I és que per si no ho sabies, prendre aquest tipus d'aliments és fonamental per al funcionament correcte del nostre organisme. Per aquesta raó, els nutricionistes i professionals de la salut recomanen que els consumim cada dia.
A més a més, és important saber que els aliments d'aquest tipus contenen una densitat nutricional elevada. En altres paraules, el consum i la ingesta ens poden proporcionar un alt valor biològic, així com vitamines i minerals.
No obstant això, avui ens volem centrar concretament en un d'aquests aliments: el iogurt grec. Es tracta d'un dels productes més comercialitzats i consumits a nivell mundial, i a més, porta molts anys acompanyant-nos a les nostres dietes.
És molt probable que el trobem al rebost de qualsevol llar, i la raó d'això no és cap altra que la de la seva eficàcia. De fet, un informe elaborat per la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica així ho corrobora.
Pel que sembla, cada cop hi ha més evidència científica que afirma l'impacte positiu que té el iogurt (juntament amb altres llets fermentades) en l'alimentació i la salut dels espanyols. Per aquest motiu, la pròpia federació recomana consumir-ne, mínim, un al dia.
Ara bé, és important matisar que ens estem referint al iogurt grec: és a dir, al natural i sense sucre. Pel que fa a la resta d'opcions que podem trobar als supermercats (com per exemple els que contenen sabors i altres afegits), és millor prescindir-ne.
I què passa amb el iogurt grec?
El iogurt, com comentàvem anteriorment, és un aliment que fa moltíssims anys que ens acompanya. De fet, les nostres mares i àvies de vegades hi recorrien per tractar algunes afeccions com les diarrees.
No obstant això, a més de ser un aliment que pot contribuir a reconstituir el nostre estómac i intestins, el iogurt grec natural també és ideal per prevenir algunes malalties i infeccions gastrointestinals.
Així mateix, una altra de les qüestions interessants a tractar és l'efectivitat que presenta aquest producte per reduir el risc de patir malalties cardiovasculars, a més del colesterol i de millorar també el perfil lipídic a la sang.
De la mateixa manera, i gràcies al seu contingut en calci, potassi i vitamina A, el iogurt grec o natural és una excel·lent opció per recuperar-nos físicament. Per exemple, després de fer algun entrenament o esport, el seu consum ens pot ajudar a reparar el desgast muscular.
I per si no n'hi hagués prou, consumir un iogurt natural de forma habitual també presenta altres avantatges. Per exemple, ajuda a regular la flora intestinal, millora la salut digestiva, combat les al·lèrgies, enforteix la salut òssia i redueix el risc de patir obesitat.
Com pots observar, el seu consum està ple d'avantatges i beneficis per al nostre organisme. La seva elaboració, la qual deriva de la llet i a més a més s'obté a través de fermentació, amb bacteris saludables per al cos, t'ajudarà a sentir-te millor i més sa.
Però per poder beneficiar-nos d'aquestes propietats, cal saber seleccionar el iogurt adequat. Per assegurar-nos això, és important que a l'hora de comprar-los verifiquem que són naturals, i que no contenen edulcorants ni sucres afegits.