Consumir aliments alts en sucre de manera habitual no és recomanable. El cos pateix becs de glucosa que l'organisme té dificultats per controlar. A més, quan aquest augment se'n va, provoca fatiga a curt termini.
Això fa que el cos necessiti més sucre per aconseguir aquest extra d'energia. No obstant això, això no vol dir que hagis de suprimir completament qualsevol dolç de la teva alimentació. El millor és conèixer en quins moments del dia és millor consumir-los.
Aquest és el millor moment per consumir alguna cosa dolça
Actualment, les xarxes socials han esdevingut un altaveu que ens ajuda a conèixer tota mena d'informació. En aquest cas, la bioquímica Jessie Inchauspé parla sobre aquest tema a un vídeo d'Instagram.
L'experta explica que el millor moment per menjar dolç “serà després d'un dinar”. Així obtens “la màxima dopamina, el màxim plaer i el menor impacte al teu cos”.
És a dir, la millor opció passa per consumir el dolç després dels àpats principals, ja que, en combinar-se amb la resta dels aliments, el sucre es digerirà de manera més lenta. En altres paraules, evitaràs aquest temut bec de glucosa que et fa sentir “addicte al sucre”.
Evita consumir el dolç durant l'esmorzar
D'altra banda, l'experta també ha volgut incidir en quin és el pitjor moment per consumir una mica dolç. Com recorda al vídeo, el primer dinar del dia, l'esmorzar, ha de ser saborós, però no ha de contenir sucre.
Jessie Inchauspé incideix que és molt important no consumir sucre si tens l'estómac buit i, sobretot, si parlem de la primera hora del matí. També en dona una explicació.
En aquest cas, quan digereixes aquests carbohidrats i sucres “es converteixen en molècules de glucosa”. Aquestes “arriben al torrent sanguini molt ràpid i provoquen el que s'anomena un pic de glucosa”.
Després que això passi, el que passa és que augmenta el nivell de sucre a la sang. No obstant això, quan passi una mica més d'una hora, el nivell d'energia disminueix de forma molt ràpida, fent que aparegui el cansament i que et torni a venir de gust alguna cosa dolça.