Si tens aquest conegut producte de Lidla casa, seria millor que no el consumissis. Les autoritats sanitàries han avisat de la detecció de salmonel·la en un dels embotits venuts per la cadena de supermercats LIDL a Espanya. L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició ha informat d'aquesta alerta sanitària nova, sobre un producte que s'ha comercialitzat a tot el país.
Lidl retira un conegut embotit venut a tot el país
L'aliment en qüestió és la 'Chistorra de Navarra', que forma part de l'assortiment d'embotits de la coneguda cadena alemanya. Val la pena aclarir que l'alerta no afecta la totalitat del producte, sinó un sol lot. En concret, el lot perjudicat correspon al número 222429, amb dues dates de caducitat marcades el 26/02/2023 i el 27/02/2023.
El paquet pesa 220 grams i ve envasat al buit. El sistema sanitari de Navarra ha estat qui ha traslladat la informació a l'AESAN, després de detectar salmonel·la en un dels lots venuts.
El producte afectat s'ha retirat dels punts de venda
Des de l'AESAN, han llançat un comunicat amb l'objectiu que es retirin els aliments infectats del mercat. De la mateixa manera, l'organisme ha advertit els ciutadans que, en cas d'haver comprat la xistorra, evitin consumir-la. L'AESAN també recomana als usuaris que disposin del producte als seus domicilis, que el retornin als punts de venda.
Per la seva banda, el fabricant «Navarra de Embutidos, SL», ha lamentat els fets i ha demanat disculpes a través d'un comunicat. L'empresa s'ha compromès a reemborsar el preu als usuaris que hagin comprat el producte infectat. Així mateix, el fabricant ha constatat que «cap altre producte venut per Lidl España, produït pel mateix fabricant, està afectat per l'alerta».
Fins ara, no s'ha detectat cap cas d'intoxicació provocat pel consum de 'Chistorra de Navarra'. Tot i això, l'AESAN aconsella que, en cas de no trobar-se bé després d'haver ingerit el producte en mal estat, el millor és visitar un metge.
Què és la salmonel·la i la seva malaltia, la salmonel·losi?
La salmonel·losi és considerada una de les afeccions de transmissió alimentària més habituals. La malaltia és produïda per un bacteri pertanyent al gènere Salmonel·la. És un bacili Gram negatiu que pertany a la família Enterobacteriaceae.
Segons recull l'AESAN, aquest bacteri es pot trobar en ambients molt diferents degut a la seva gran capacitat d'adaptació. El bacteri pot suportar temperatures de 5 a 45 graus i sobreviu a diversos tipus de pH.
La Salmonel·la pot infectar tant persones com animals. Els portadors poden transmetre la malaltia durant llargs períodes de temps. La contaminació per salmonel·losi es produeix a través de líquids o aliments infectats pel bacteri. Els principals productes portadors d'aquest bacteri són els ous, la carn crua o poc cuinada, la llet i altres derivats, les fruites i les hortalisses crues i l'aigua.
Els símptomes de la salmonel·losi
Els símptomes més comuns que pateixen les persones infectades de salmonel·losi són mal de cap, episodis de febre, nàusees i problemes gastrointestinals. En aquests casos, les malalties poden durar entre 2 i 7 dies.
Segons exposa l'AESAN, els símptomes provocats per salmonel·la acostumen a ser lleus i breus. No obstant això, la malaltia pot provocar efectes més greus en ancians o nens petits. En aquests casos, la malaltia pot ser de gran risc a causa de la deshidratació que provoca.
En la majoria dels casos, els símptomes de salmonel·losi són relativament lleus i els pacients es recuperen sense tractament específic. En alguns casos, particularment en nens petits i en gent gran, la deshidratació causada per la malaltia pot ser greu i posar en perill la vida.