La xocolata és, sens dubte, una de les temptacions més importants a què s'ha de resistir el nostre paladar. Sola, amb fruits secs, amb llet... en definitiva, actualment hi ha mil tipus i varietats que podem trobar a qualsevol supermercat.
No obstant això, el que hem de tenir clar és que no totes són igual de saludables. De fet, a excepció del cacau pur, la immensa majoria no ho són. Però, compte, perquè hi ha una alternativa que és molt semblant i, a més, et pot oferir una infinitat de beneficis.
La increïble alternativa a la xocolata: És molt més saludable
Podem dir amb gran certesa que pocs sabors són tan exquisits com la xocolata. Aquest aliment, típic i tradicionalment consumit a tot el món, ha aconseguit conquerir milers de persones (des dels més petits fins als més grans de la casa).
No obstant això, tot i ser un ric i temptador aliment, la xocolata no està exempta de presentar certs inconvenients per a la salut. Tal com comentàvem al principi, la gran majoria d'opcions comercialitzades són menys saludables.
I és que només cal mirar a l'etiqueta tots els ingredients que pot portar. El principal i més característic és el sucre, el qual ja el descarta i el converteix automàticament en una opció de què ens hem d'allunyar.
Però, si ets un gran amant de la xocolata, no t'has de preocupar, perquè a continuació et portem una alternativa molt més sana i sostenible. I compte, perquè encara que no es tracti del mateix aliment... Les seves propietats i beneficis són iguals, i fins i tot molt millors!
Així, doncs, no hi ha res millor que substituir la tradicional xocolata per les garrofes. Aquesta autèntica joia culinària, que ja consumien els nostres avantpassats, ha quedat oblidada. Tot i això, ara sembla que torna a estar de moda.
Per si no ho sabies, la garrofa (coneguda tradicionalment com la xocolata dels pobres) és un llegum que prové del garrofer. Aquesta planta en qüestió també és coneguda com a 'ceratonia siliqua' i està plena de propietats.
A més de ser un aliment molt cobejat per molts xefs, cal destacar que Espanya és el principal productor mundial d'aquest aliment. Així mateix, el seu consum amaga grans beneficis per al nostre organisme.
El primer i més important és la seva propietat saciant. Gràcies a la fibra que contenen les llavors, les garrofes són ideals per millorar la digestió i promoure la sacietat. D'aquesta manera, si pateixes problemes intestinals, aquest aliment pot ser la teva millor opció.
Però, per si no n'hi hagués prou, el seu contingut en tanins i polifenols la converteixen en una excel·lent font d'antioxidants. Per això, el seu consum estaria més que justificat si el que pretenem és depurar el nostre organisme, alhora que protegim les nostres cèl·lules dels radicals lliures.
I és que en comparació amb la xocolata, aquest aliment és molt més baix en greixos i calories. No obstant això, el que sí que podem trobar a les garrofes són minerals essencials, com el calci, el magnesi i el potassi.
Més raons per consumir aquest aliment
Ara que ja coneixes alguns dels beneficis d'aquest aliment, podràs deduir que es tracta d'una increïble alternativa a la xocolata tradicional. De fet, si vols gaudir de sabors similars, la garrofa és la millor opció.
A més de ser beneficiosa per al nostre sistema digestiu, el seu consum també ens pot ajudar a mantenir els nostres ossos i músculs forts. I per si no n'hi hagués prou, en estar lliure de cafeïna i teobromina (cosa que sí que conté la xocolata), també notarem altres més avantatges.
Potser no ho saps, però aquestes dues últimes substàncies poden tenir efectes estimulants per al sistema nerviós. Per tant, consumint garrofes, estarem donant al nostre cos l'equilibri que necessita.