Amb el pas del temps i els avenços mèdics, hem descobert que alguns aliments que es menjaven fa antany no són saludables. Els esmorzars dels consumidors sempre han inclòs productes com cereals ensucrats, magdalenes o galetes amb un alt nivell de sucre.
Tot i això, si parlem d'esmorzars a Espanya no podem deixar d'esmentar les torrades. Un aliment típic al nostre país i que tots els bars i cafeteries inclouen a les seves cartes d'esmorzar. Hi ha milers de varietats de torrades depenent de quina comunitat resideixis
Encara que pugui semblar un aliment per esmorzar molt sa, els experts ens indiquen que hem d'anar amb compte amb alguns tipus de torrades. T'ho expliquem a continuació:
Els nostres esmorzars són saludables?
Segons una anàlisi dels experts, les torrades no solen ser les més recomanables. L'error que cometem més sovint és triar productes ultraprocessats per preparar-les. Per tant, si volem que la qualitat dels nostres esmorzars creixi, cal evitar consumir aquest tipus de productes i acudir a aliments sans.
Els supermercats i la secció dels esmorzars sol ser la que més productes ultraprocessats emmagatzema. Un dels consells que llancen els experts és evitar els sucs de taronja industrials. És millor optar per esprémer nosaltres mateixos el suc i triar la taronja natural i completa.
El suc industrial té una gran quantitat de sucre que penetra massa de pressa al nostre torrent sanguini. No es queden enrere els cereals de xocolata o de mel, que contenen massa sucres afegits. Els experts consideren que és millor esmorzar flocs de civada integrals sense cap ingredient més.
Els experts avisen dels errors que no has de cometre en menjar les torrades
Tipus de pans
Un dels elements que no poden faltar en fer les torrades és el pa. Moltes vegades triem qualsevol pa que trobem al passadís del supermercat i no ens parem a analitzar-ne els components. Aquest tipus de pans són un dels més processats del supermercat.
Les llesques de pa de motlle tenen un gust dolç. Un dels avantatges és que no s'han de tallar i queden molt cruixents després de passar-los pel torrador. Tot i això, no hem d'oblidar que és un aliment ultraprocessat i que, quan té un pes considerable en la dieta, incrementa el risc de mortalitat.
Si preferiu el pa torrat, heu de tenir en compte que pot provocar problemes de salut. Aquest aliment genera acrilamides quan és sotmès a un torrat massa intens. Els experts apunten que l'acrilamida està relacionada amb alguns casos de càncer.
Un altre dels tipus de pans que es consumeixen per fer les típiques torrades és el pa blanc. L'elaboració d'aquest tipus de pa és un dels punts febles que han alertat els experts. Abans de la seva elaboració, se separa el segó dels grans de blat i, per desgràcia, amb aquest segó es perd una gran quantitat de fibra.
Això fa que els carbohidrats passin a sucres simples massa de pressa i entrin a la nostra sang molt ràpid. Igual que el pa de motlle, és un aliment propens a generar acrilamides quan es torra.
La melmelada
Pot semblar un producte saludable, però poden arribar a contenir fins a un 50% de sucres en la composició. Els experts consideren que és un producte que n'afavoreix l'obesitat. Els experts associen aquest tipus d'aliments a malalties cardiovasculars, diabetis i, fins i tot, càncer.
A més, cal tenir en compte que no totes les melmelades del súper són iguals, estant algunes més processades que altres. Per tant, cal llegir les etiquetes dels productes abans d'afegir-los al nostre carretó de la compra.