La tonyina en llauna és una bàsica als rebosts. I és que està molt ben valorada per la seva versatilitat i alt contingut en nutrients essencials com a proteïnes de qualitat, àcids grassos omega-3, vitamines i minerals.
Tot i això, no totes les marques que trobem als supermercats ofereixen la mateixa qualitat. De fet, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dut a terme una exhaustiva anàlisi de 32 marques de tonyina disponibles al mercat. I ha revelat que, tot i que la majoria compleix els estàndards de qualitat, n'hi ha algunes que destaquen negativament.
Les pitjors marques de tonyina del supermercat, segons l'OCU
Després d'una anàlisi rigorosa, l'OCU ha identificat les tres marques de tonyina enllaunada que van obtenir les puntuacions més baixes:
Cabo de Peñas (Oli Eco)
Cabo de Peñas, en la variant d'Oli Eco, va rebre una puntuació de 67 punts. La raó principal d'aquesta baixa qualificació és el seu alt contingut de sal, combinat amb un etiquetatge acceptable, però no excel·lent.
A més, malgrat oferir un bon percentatge de tonyina, el preu és elevat en comparació amb la qualitat que ofereix. En contrast, Sal de Plata, d'Aldi, va obtenir una puntuació de 86 punts gràcies al seu etiquetatge, sabor, textura suau i nivell adequat de sal.
Conservas Ortiz (AOVE Eco)
Conservas Ortiz en la seva versió amb Oli d'Oliva Verge Extra (AOVE) Eco ha estat puntuada amb 64 punts. Aquesta marca ha estat afectada principalment per un alt contingut de sal i un etiquetatge que no compleix les expectatives de l'OCU.
Tot i això, no ha presentat defectes en la degustació. El que suggereix que el sabor i la textura són acceptables, però la salinitat i la informació a l'etiqueta són aspectes a millorar.
Carrefour (Pack vertical en oli de gira-sol)
La marca Carrefour, específicament al seu Pack Vertical en oli de gira-sol, va obtenir la puntuació més baixa d'aquesta categoria amb 65 punts. Aquesta baixa qualificació es deu a una mala degustació i la presència d'alguns defectes al producte final.
Tot i que el preu és competitiu, la qualitat de la tonyina no està a l'altura d'altres marques. Això fa que no sigui la millor opció per als que busquen un producte d'alta qualitat.
Però, malgrat que certes marques no compleixin els mínims exigits per l'OCU, la qualitat de la tonyina enllaunada a Espanya és bona. Els nivells d'histamina i mercuri, elements que poden suposar riscos per a la salut, estan molt per sota dels límits permesos.
Aquest és un indicador que, en termes de seguretat alimentària, els consumidors poden confiar en la majoria de les opcions dels supermercats.