Si ets professional de la restauració o simplement t'apassiona la cuina, aquest és un esdeveniment que no pots deixar passar. CaixaBank, en col·laboració amb la Cambra Oficial de Comerç, Indústria, Serveis i Navegació de Santa Cruz de Tenerife, ha preparat quelcom molt especial per als empresaris del sector. Del 12 al 14 de maig, el prestigiós xef Ferran Adrià, amb el seu equip d'elBullifoundation, impartirà un curs de formació intensiu sobre com gestionar un restaurant com una pime.
Aquest curs, que tindrà lloc al Saló d'Actes de l'Espai Cultural CajaCanarias a la capital, és una oportunitat d'aprendre d'un dels millors xefs del món. Però també de donar un impuls al teu negoci.
Ferran Adrià serà l'encarregat d'obrir les jornades amb una masterclass inaugural titulada "El restaurant és una pime que s'ha de gestionar eficientment". Una lliçó clau sobre com manejar un restaurant de forma rendible i sostenible.
CaixaBank presenta un curs de Ferran Adrià a Tenerife
Al llarg d'aquests tres dies de formació, els assistents podran descobrir les millors pràctiques per optimitzar la gestió dels seus restaurants. Ferran Adrià no estarà sol: comptarà amb la col·laboració del seu equip d'elBullifoundation, compost per grans noms de la gastronomia, com Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez i Ernest Laporte.
Junts abordaran temes clau com la innovació a la cuina, la importància del control pressupostari o la gestió de les relacions amb els clients. I fins i tot com gestionar eficientment el vi, un aspecte fonamental en qualsevol negoci de restauració.
A més de la formació teòrica, els participants tindran l'oportunitat d'interactuar amb els experts, resoldre dubtes i obtenir eines per millorar la seva gestió diària. És una oportunitat única per portar el teu restaurant al següent nivell, amb l'experiència i el coneixement dels millors.
Una iniciativa de CaixaBank que va més enllà de la formació
Aquest curs forma part d'una sèrie d'activitats organitzades per CaixaBank per donar suport al sector de l'hostaleria, la gastronomia i l'agroalimentació. En aquest cas, el banc s'associa amb la Cambra de Comerç de Santa Cruz de Tenerife per oferir no només formació. També suport en el desenvolupament dels negocis de restauració que són clients de l'entitat financera.
Amb la visita de Ferran Adrià, CaixaBank reforça el seu compromís amb l'impuls dels negocis locals i amb l'enfortiment del sector de la restauració, tan important a Espanya. D'aquesta manera, la col·laboració de CaixaBank amb elBullifoundation es converteix en una de les iniciatives més destacades d'aquest 2025.