Catalunya Diari

Telegram : +34 629 74 76 77

E-Mail: info@catalunyadiari.cat

PREVISIÓ MÉTEO

Temperatures cap amunt amb ambient càlid aquest divendres

ÚLTIMA HORA

Desallotgen un edifici de Badalona per un resident electrocutat

Barcelona, la segona ciutat de l'estat on es menja millor

Sant Sebastià, Madrid i Bilbao són algunes de les ciutats citades per l'informe gastronòmic
Barcelona és una destinació molt sol·licitada pels turistes | Cedida

 

Barcelona és la segona millor ciutat de l'estat espanyol on es menja millor. La ciutat comtal és una de les destinacions preferides per als turistes de tot arreu i no només per les Rambles, la Sagrada Família, el Passeig de Gràcia o la Pedrera.

 

En aquest sentit, segons reporta el rànquing mundial de 'Caterwings', col·loca Barcelona com la segona millor ciutat d'Espanya —gastronòmicament parlant— i com la quarta millor del món. Quelcom que no està gens malament i que, atenció, ho tenim molt a prop de casa.

 

Perquè Barcelona?

  

 

Potser per la gastronomia mediterrània o potser per l'obertura al món de molts dels cuiners barcelonins, la capital catalana és la segona millor considerada.

 

Just per darrere de Sant Sebastià —on els 'pinxos' han acaparat tota l'atenció—, el rànquing valora Barcelona sobretot pels àpats que ofereixen llocs tan emblemàtics com el mercat de la Boqueria.

 

Les ciutats de l'estat on millor es menja

Et presentem, a continuació, les ciutats espanyoles on millors àpats podem prendre.

 

1. Sant Sebastià

És segons Caterwings: la millor ciutat espanyola gastronòmicament parlant. La capital de Guipúscoa, al País Basc, va ser catalogada al 2017 com la millor destinació gastronòmica d'Espanya i del món. 

 

Compta, de fet, amb els tres dels millors restaurants del país. Sumen un total de 16 estrelles Michelín i són els restaurants d'Arzak, l'Akelarre i el de Martín Berasategui. 

2. Madrid, amb permís de Barcelona

Just per darrere de Barcelona, la capital d'Espanya gaudeix de ser la tercera millor ciutat en aquest context. Amb una gran mescla de modernitat i tradició, la ciutat ofereix centenars de racons ideals per als amants de la gastronomia.   

 

Madrid té, segons l'article citat, de tot. Del mític entrepà de calamars fins als restaurants més cosmopolites de cuina fusió, la capital espanyola és un d'aquells llocs imprescindibles. 

 

La Ardosa de Madrid, un dels millors restaurants  | Wikimedia Commons

 

3. Bilbao

 

Bilbao i Sant Sebastià rivalitzen amb tot. Futbol, idiosincràsia i també gastronomia. En aquest cas, Bilbao se situa com la quarta millor ciutat d'Espanya en el context del menjar i, a només 40 quilòmetres de Sant Sebastià, es pot seguir gaudint dels pinxos i els plats més tradicionals del país basc.

 

D'altra banda, també és cert que hi ha una gran varietat de restaurants on s'hi poden tastar el famós bacallà de Bilbao o les 'kokotxas'. Això sí, el tast del txakoli és també obligatori. 

 

4. Santiago de Compostela

Galícia necessitava estar en el 'Top 5'. Superant La Corunya i Vigo, la ciutat de Santiago de Compostel·la predomina en l'àmbit gallec. Segons l'estudi britànic, de fet, aquesta compta amb restaurants que salten a la palestra per la combinació de productes de mar i de terra.

 

Els peixos i mariscs, però, són un món a part. El pop a la gallega és el més conegut de tots els plats de la gastronomia gallega, tot i això també es pot fer la coneguda ruta del 'tapeo', pels principals carrers de la ciutat.

 

El Pop a la Gallega, molt tradicional | Wikimedia Commons

 

5. Segòvia

Segòvia és centre de cuina tradicional i exquisida. Bressol dels típics 'asadores', és una localitat gairebé ideal per tots aquells que vulguin provar els plats més típics de la gastronomia espanyola.

 

La visita a la Fonda de Cándido és, finalmen, imprescindible. Aquest és el famós restaurant on parteixen el típic 'cochinillo' amb la vora d'un plat. La tradició, de fet, es dur a terme per demostrar que el plat és cruixent i suculent.

 

Granada, Càceres, Sevilla i València, altres centres neuràlgics

Finalment, ciutats com Granada, Càceres, Sevilla i València apuntalen el rànquing citat. De fet, Sevilla i Granada no destaquen només per la seva noblesa arquitectònica, ja que Granada predomina pels molts restaurants que omplen de vida els seus carrers; i Sevilla, d'altra banda, és coneguda per les 'tapes' i les grans rues gastronòmiques.

 

Càceres, així mateix, va rebre el premi a la Capital Espanyola de la Gastronomia l'any 2015 i València, finalment, destaca entre les altres ciutats per ser el bressol de les millors paelles