rtc-config='{"urls": ["https://catalunyadiari.com/rtc_config?h=CANONICAL_URL&key=section_cd"]}'

Catalunya Diari

Telegram : +34 629 74 76 77

E-Mail: info@catalunyadiari.cat

L'engany de les empreses que venen stevia

La majoria de marques ofereixen un producte pràcticament sintètic
La stevia que trobem als supermercats acostuma a ser un producte sintètic. | Cedida.
 

La stevia és una planta que s'ha convertit en l'alternativa per tots aquells que decideixen substituir el sucre per un altre producte més sa i natural. Però encara que pensem que això és així, es tracta d'un engany i gairebé totes les marques d'stevia que trobem als supermercats estan fetes amb components sintètics, segons explica el periodista Ricardo Gamaza. Les grans indústries han vist en aquest producte una oportunitat per augmentar els seus beneficis i ara la normativa europea l'hi posa encara més fàcil perquè manté prohibida la comercialització de la fulla d'Stevia com a aliment. D'aquesta forma, el negoci passa dels productors de la planta a les empreses alimentàries que processen les fulles i obtenen l'extracte de Stevia: glucòsid d'esteviol, que sí que pot vendre's segons la normativa.

 

Són moltes les marques que venen així el seu producte de manera enganyosa, com per exemple fa Hacendado —la marca blanca de Mercadona—, que ho anuncia com a «edulcorant de la planta Stevia» i que amb prou feines té un 3,5% d'aquesta planta. Per tant, trobem que és un producte processat i pràcticament igual d'artificial que el sucre. Malgrat aquesta situació tan generalitzada, altres —poques— marques ja han optat per vendre el seu producte i indicar que es tracta d'un producte sintètic. D'altra banda, només la marca gallega Alnaec ha decidit fabricar l'única alternativa del processament de la stevia i el que fan és afegir aigua destil·lada a les quantitats necessàries de glucòsid d'esteviol.

🥑 Un completíssim lot de productes ECO BonPreu pot ser teu fent clic aquí. Participa ara!

Clica aquí per rebre les últimes notícies d'actualitat. Gratis al teu mòbil!

🎁 Sortegem una fantàstica targeta regal de 50 € per ZARA! Participa aquí, és molt fàcil!

🍅 Ets un apassionat de la cuina? Subscriu-te gratis al butlletí per rebre la recepta de la setmana al teu correu!

Comentaris