CaixaBank va sorprendre empresaris i professionals del sector vitivinícola de La Palma amb una iniciativa molt especial. L'entitat es va aliar amb elBullifoundation i el Cabildo de La Palma i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Vins La Palma. Tot per organitzar una jornada formativa que va deixar a molts al·lucinats.
L'esdeveniment es va celebrar a la històrica Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma. Aquest va reunir més de 60 experts per analitzar el present i futur de la indústria del vi a l'illa.
Un ‘Wine Tour’ amb el segell de Ferran Centelles
La jornada formativa va girar al voltant de la conferència de Ferran Centelles, sommelier d'elBulli i director de begudes d'elBullifoundation. Sota el títol ‘Més que vi. El territori com a discurs’, Centelles va explicar el mètode d'investigació que sustenta la seva obra ‘El sapiens del vi’.
Va destacar la personalitat única que imprimeixen el clima i el caràcter volcànic de La Palma als seus vins. Aspectes que els fan especialment singulars dins del sector vitivinícola espanyol.
Aquest ‘Wine Tour’ no va ser una simple xerrada, sinó un espai per potenciar la indústria local. A més, va servir per obrir un debat sobre els reptes i les oportunitats que enfronta el sector a l'illa. La jornada es va emmarcar dins de l'acord entre CaixaBank i elBullifoundation, orientat a impulsar la formació i la innovació en diferents denominacions d'origen.
L'acte va arrencar amb la directora d'àrea de Negoci de CaixaBank a La Palma, Cristina Daranas, qui va destacar la rellevància d'aquest tipus d'iniciatives per enfortir el sector. També van participar el president del Cabildo, Sergio Rodríguez, i el president de la DOP Vins La Palma, José Raúl Melián. Tots van coincidir que jornades com aquesta són fonamentals per realçar
els vins de l'illa.
Per tancar la trobada, es va celebrar una taula de debat on van intervenir Cirilo Pérez, director del segment Negocis de CaixaBank a Canàries; Alberto Paz, conseller d'Agricultura del Cabildo de La Palma. També Eva María Hernández, gerent de la DOP Vins La Palma. Les seves aportacions van enriquir la reflexió sobre les estratègies necessàries per consolidar el sector i superar els desafiaments que es presenten.
CaixaBank i elBullifoundation, junts pel futur del vi
Aquesta col·laboració entre CaixaBank i elBullifoundation demostra el compromís del banc amb el desenvolupament de sectors estratègics a Espanya. Apostar per jornades formatives de qualitat que connectin professionals, investigadors i empresaris és una aposta segura per dinamitzar l'economia local i enfortir la identitat de productes tan emblemàtics com els vins de La Palma.