Catalunya Diari

Telegram : +34 629 74 76 77

E-Mail: info@catalunyadiari.cat

Pep Guardiola obrirà un restaurant de cuina catalana a Manchester

El local s'instal·larà en un dels carrers més exclusius de la ciutat i obrirà l'estiu vinent
Guardiola, en una imatge d'arxiu | CatalunyaDiari.cat

 

Pep Guardiola passa per un moment convuls a Manchester. Si bé és cert que el seu Manchester City acaba d’alçar la Carabao Cup i exerceix la seva hegemonia liderant la Premier League, també ho és que la polèmica entorn al llaç groc que duu en cada partit l’està portant de corcoll.

 

Guardiola, però, no és dels que s’arronsa amb facilitat. El tècnic català és d’aquells que s'encoratja amb l’adversitat i, aprofitant que aquest és el segon any que porta a Manchester, ha optat per obrir un negoci que no fa més que reforçar els seus ideals: un restaurant de cuina catalana al centre de Manchester.

De la mà de Txiki Begiristain i Ferran Soriano

Si al Barça ja van conformar una tripleta letal, ara sembla que l’equip Guardiola-Begiristain-Soriano se surt de l’escena futbolística per entrar a la gastronòmica.

 

Si quelcom els caracteritza, però, és el ‘savoir faire’. De fet, aquests han optat per envoltar-se dels millors pel que fa a la gastronomia del país i han fet un fitxatge tan sonat com els que executen al capdavant del Manchester City: el xef Paco Pérez.

 

No és poca cosa. Pérez, qui compta amb una gran reputació dins el món de la gastronomia espanyola, és un cuiner molt valorat per la premsa internacional. En aquest context, doncs, el xef compta amb, ni més ni menys, que cinc estrelles Michelin.

Kings Street, el carrer on s'ubicarà el restaurant de Pep Guardiola | Google Maps

 

El ‘Tast’, al centre de Manchester

Així és com es dirà el restaurant de Pep Guardiola a Manchester: ‘Tast’. El restaurant, així mateix, obrirà les seves portes aquest estiu i ho farà en un dels carrers més cèntrics i amb més ‘glamour’ de la ciutat britànica. I és que el nou restaurant del català s'ubicarà al transitat Kings Street.

 

El centre comptarà amb la participació del grup de restauració ‘Fazenda’ i, segons reporta ‘Crónica Global’, s’especialitzarà en l’ampli ventall culinari que ofereix la cuina catalana.