Vips tancarà la meitat dels seus restaurants a partir d'aquest estiu

El grup aposta per estalviar costos per ampliar una part dels seus establiments i obrir cadenes noves
Vips tancarà la meitat dels seus locals. | Cedida

 

El Grup Vips ha decidit tancar de forma gradual la meitat de la seva xarxa de restaurants a partir d'aquest estiu. Això forma part de la seva estratègia de consolidació de la recuperació després de tenir dos anys amb comptes positius. Tal com ha informat 'ABC', la cadena aprofitarà el tancament d'aquests establiments per obrir-ne de nous i ampliar els existents. En principi, l'altra meitat dels locals de menjar seguiran operant com fins ara i dins dels mateixos espais annexos a les zones hostaleres. Així, les tendes que quedin obertes seran més grans i els locals que quedin lliures serviran per obrir altres establiments del grup com Ginos, Fridays, Starbucks o Wagamama.

Un portaveu de la companyia explica que actualment el 90% de la facturació prové de la seva activitat en hostaleria i que aquest segment representa «el negoci principal de la companyia, amb una clara aposta pel menjar ràpid». El mateix portaveu garanteix que als treballadors afectats se'ls oferirà la possibilitat de continuar treballant en altres departaments de l'empresa.

 

Wagamama, el restaurant asiàtic que ha encisat els britànics. | Cedida

 

Una de les apostes més fortes del grup a Espanya serà Wagamama, el restaurant asiàtic que ha encisat el Regne Unit i que ja compta amb un establiment a Barcelona. Després de l'èxit d'aquest primer establiment, la intenció de la companyia és inaugurar 20 més d'aquest tipus a Espanya i Portugal durant els pròxims cinc anys. A més, al gener del 2016, Grup Vips va anunciar la recompra del 49% de Starbucks Coffee Espanya que havia venut al setembre del 2013.