Logo Catalunya Diari
Logo Catalunya Diari
Logo Instagram
Logo Whatsapp
Imatge del Koyo.

Revelen quin és el comú aliment que va originar la toxiinfecció massiva al Sushi Koyo

Els resultats de les 26 mostres han donat totes positives a salmonella

Continua l'impacte a Girona per la toxiinfecció massiva al restaurant Sushi Koyo. L'Ajuntament, de moment, ha pres la determinació de clausurar el local fins a nova ordre després que 48 persones patissin una toxiinfecció alimentària després de menjar al restaurant Sushi Koyo, situat al carrer Joaquim Vayreda. 

Ara, l’Agència de Salut Pública de Catalunya continua investigant la toxiinfecció alimentària i han recollit mostres d’aliments a l'espai. Segons Diari de Girona, s'ha detectat positiu de salmonel·la al salmó.

Així mateix, els tècnics de Vigilància Epidemiològica han enquestat les persones afectades i, dels 26 resultats obtinguts, tots ells han donat positiu en samonella. 

Els tècnics de Protecció de la Salut conjuntament amb tècnics de l’Ajuntament han realitzat diverses inspeccions a l'establiment per revisar les condicions higièniques i de manipulació, a més de recollir mostres d’aliments, que també estan essent analitzades.

Febres altes, vòmits i diarrees

Els afectats van iniciar els primers símptomes entre el 17 i el 24 de març, i tots coincidien en haver fet algun àpat al restaurant. Tots tenien febre alta (39ºC), vòmits, diarrea i dolor abdominal en diferents graus i van ser atesos en diferents centres de salut. Aquesta és la segona que intoxicació que es produeix a l’establiment. 

Imatge d'un noi menjant en un restaurant japonès
La infecció es va produir al restaurant Sushi Koyo, que forma part d'una cadena que té fins a vuit restaurants repartits per la geografia catalana. | Canva

El mes de juliol n’hi va haver una altra amb 20 casos, quatre dels quals van haver de ser ingressats. Com a mesura cautelar, l’Ajuntament n’ha suspès l’activitat. Fins a nova ordre, per tant, l'espai romandrà tancat. 

Cal destacar que la cadena Sushi Koyo té vuit restaurants més repartits per Catalunya i té pendent l'obertura de quatre espais més. La cadena té restaurants a Barcelona (on en té 2), a Sabadell, a Mollet, a Tarragona (on també en tenen 2), a Parets del Vallès i a Girona.

El restaurant —un bufet lliure de menjar japonès— preveu pròximes obertures a precisament a Girona i a Tarragona (on ja hi tenen restaurants), a Roquetes i a Sant Boi de Llobregat.