YOUTUBE:

🎥Els millors vídeos i directes al canal de Youtube de CatalunyaDiari. ➡Segueix-nos GRATIS punxant aquí. T'ESPEREM!

Els fundadors del restaurant Zara de Madrid moren amb 22 dies de diferència

La parella ha mort després de complir 63 anys de casats

Els fundadors del restaurant Zara de Madrid
Els fundadors del restaurant Zara de Madrid | Restaurant Zara

El sector hostaler i gastronòmic espanyol està avui de dol. El matrimoni fundador de l'icònic restaurant cubà Zara, situat al centre del madrileny barri de Chueca, ha mort després d'haver-se contagiat de coronavirus.

El cop ha estat molt dur, ja que la parella formada per Inés Llanos, de 85 anys, i José Martínez, de 89, ha mort amb tan sols 22 dies de diferència. El coronavirus els ha pres la vida gairebé al mateix temps, després d'haver celebrat recentment els 63 anys de matrimoni.

Tots dos van ser ingressats a la mateixa habitació del madrileny hospital Beata María Ana. Ell va morir el 19 de gener i Inés, tot i que va arribar a rebre l'alta, no va poder superar les seqüeles de la malaltia i la tristesa per la mort del seu marit, perdent la vida 22 dies després: el 10 de febrer.

Moren els fundadors del restaurant cubà Zara a Madrid per coronavirus

La parella formada per Inés Llanos, de 85 anys, i José Martínez, de 89, era molt estimada a la zona i tot un exemple de sacrifici i esforç. Ella era natural de Cuba i ell d'origen asturià, però els seus camins es van creuar a l'Havana el 1957 i, des de llavors, no es van separar.

L'enamorament entre la parella va ser tan fort que, només 9 mesos després de conèixer-se a l'altre costat de l'Atlàntic, van decidir contraure matrimoni i passar junts la resta de la seva vida. I així mateix va ser. El 1959, la parella va posar rumb a Espanya, assentant-se primer a Astúries i després a Madrid.

A la capital la parella acabaria complint el seu gran somni de fundar un restaurant cubà, que han regentat fins al dia d'avui i han convertit en un dels punts gastronòmics de referència a la ciutat.

Jubilats des del 2014, el restaurant actualment és regentat per les seves filles, que en menys d'un mes ha perdut als pilars fonamentals de la seva vida i del negoci, ja que tot i estar retirats, els fundadors no dubtaven a passejar-se pel local de la seva vida i assessorar la seva filla a la gestió de l'establiment situat a Chueca.

Reaccions a la mort d'Inés i José

La notícia de la mort dels fundadors del negoci no només ha deixat orfes als treballadors del restaurant cubà, sinó també als clients del local. La parella s'havia guanyat l'afecte dels paladars madrilenys més exigents gràcies al seu tracte amable i proper amb els clients.

De fet, han estat moltes les reaccions que s'han succeït en xarxes socials després de sortir a la llum la trista notícia de la mort. Algunes d'elles, procedents de famosos i habituals comensals del «cubanito», que és el nom que utilitzen molts d'ells per referir-se al negoci.

La cantant Alaska és una d'aquelles clientes incondicionals que ha volgut mostrar el seu condol per la mort del matrimoni, als quals ha volgut agrair per haver fundat el local familiar que tantes alegries li ha donat.

«Una pèrdua dolorosíssima, amics des que la meva mare i jo vam arribar a Espanya i vam descobrir el restaurant cubà Zara. Des de llavors, Inés i Pepe van ser família. Ara toca acomiadar-los, després de 63 anys junts, han mort amb només 22 dies de diferència. Tot el meu amor per la seva família, que continua donant-nos alegries des del Zara, un dels meus restaurants preferits, escenari de tants moments especials, les meves primeres cites amb el Mario, els aniversaris de la mare... », ha escrit l'artista.

Un altre dels clients mítics que ha mostrat el condol per la tràgica notícia publicant un emotiu missatge de comiat ha estat el periodista Pedro Zuazua.

«A Madrid hi ha una porta que porta a l'Havana. Es va instal·lar gràcies a una trobada a les imponents escalinates de marbre del Centre Asturià de la capital cubana. Allà, en una nit de finals de 1957, van coincidir Inés María Braña Llanos i José Alberto Martínez Alonso. Aquella trobada va generar tres històries. Una d'amor que va durar 63 anys. Una altra gastronomia a través del restaurant cubà Zara. I una tercera d'excel·lència i proximitat en la relació amb una clientela variada. Per a mi, Inés i Pepe eren com família. Una història de 63 anys d'amor i felicitat», assegurava el fidel client.


Comentaris

envia el comentari