Els germans Roca reben la millor notícia possible

El Celler de Can Roca romandrà tancat fins que la situació sanitària i la movilitat millorin

Pla mig dels tres germans Roca: Josep, Jordi i Joan. Imatge del 20 de juny de 2018
Els germans Roca obriran el seu nou restaurant de Mas Marroch de Vilablareix el pròxim 4 de juny | ACN

L'espai de l'àgora del Mas Marroch de Vilablareix (Gironès) obrirà les seves portes el 4 de juny en un restaurant improvisat per oferir els primers plats que van crear els germans Roca. Les reserves ja estan obertes i ja hi ha totes les taules ocupades durant el primer cap de setmana. El preu per persona, de mitjana, serà d'entre 30 i 50 euros.

De moment, la capacitat seran 50 persones, però es calcula que a mesura que es relaxin les normatives sanitàries, es pugui ampliar l'aforament, ja que l'espai compta amb 400 metres d'espai. Per altra banda, l'obertura del Celler de Can Roca encara no té data a l'espera de com evoluciona la situació i també la reactivació de la mobilitat.

Es tracta d'un espai que els tres germans utilitzaven per a casaments i altres esdeveniments, i que a partir d'ara, tot i mantenir els seus usos originals, també s'hi afegirà aquest nou restaurant que obrirà del 4 de juny al 31 d'octubre, en principi. 

El portal de reserves ja s'ha obert i els tres primers dies ja estan plens. La pàgina només permetrà obrir les reserves durant quinze dies. El nou restaurant obrirà de dimarts a dissabte i oferirà sopar a partir de dos quarts de vuit del vespre i l'últim torn serà a les deu de la nit. Els dissabtes també hi haurà un servei de dinar a partir de dos quarts de dues del migdia. 

Segons han informat des del restaurant, el preu del cobert anirà entre els 30 i els 50 euros i els clients podran degustar els primers plats que els tres germans van crear al Celler de Can Roca. També hi haurà un espai de brasa i plats de cuina tradicional

L'espai de l'àgora del Mas Marroch és una cúpula que es va inaugurar el 2015 al costat de la sala on habitualment es fan els àpats en casaments i altres celebracions. La directora del restaurant serà Encarna Tirado i el cap de cuina, Raúl Sillero. La previsió és que els cambrers d'aquest nou espai siguin els mateixos del Celler.

Sense data pel Celler

L'obertura de l'espai de l'àgora del Mas Marroch es farà mentre el Celler de Can Roca segueix amb la persiana abaixada. Serà l'últim dels establiments dels tres germans gironins en reobrir, conjuntament amb l'hotel de Casa Cacao, que segueix tancat. De moment, els seus amos estan a l'espera de veure com evoluciona la situació sanitària i també de com es reactiva la mobilitat

La setmana passada ja va obrir la xocolateria de Casa Cacao que havien inaugurat un mes abans que arribés la pandèmia. A més, els germans han inaugurat una pàgina web des d'on comprar els bombons i xocolates que elaboren a l'obrador. Les gelateries Rocambolesc també van tornar a aixecar la persiana el dijous de la setmana passada.


Comentaris

envia el comentari