No era la primera vegada. Ja els havia passat i, per tant, es tracta d'un fet reiteratiu. L’Agència de Salut Pública de Catalunya està investigant una toxiinfecció alimentària en un restaurant de Girona, que ha afectat 48 persones. L'Ajuntament, així mateix, ha decidit tancar cautelarment el local fins a nova ordre.
El local forma part de la cadena Koyo Sushi, que té restaurants repartits per tot Catalunya. Concretament, més enllà de l'espai que tenen obert a la ciutat de Girona, Koyo Sushi té establiments a Barcelona (on en té 2), a Sabadell, a Mollet, a Tarragona (on també en tenen 2) i a Parets del Vallès.
Així mateix, el restaurant —un bufet lliure de menjar japonès— preveu pròximes obertures a precisament a Girona, a Tarragona, a Roquetes i a Sant Boi de Llobregat.
Una nova toxiinfecció
De fet, en aquest cas de Girona, dos dels afectats han requerit ingrés hospitalari. La notícia, del Diari de Girona, explica que els afectats van iniciar els primers símptomes entre el 17 i el 24 de març, i tots coincidien en haver fet algun àpat al restaurant.
Tots tenien febre alta (39ºC), vòmits, diarrea i dolor abdominal en diferents graus i van ser atesos en diferents centres de salut. Totes les persones afectades han donat positiu en salmonel·la.
El preludi del juliol
I és que ens hem de remuntar uns mesos enrere. Concretament, al mes de juliol. Aleshores, una altra infecció va deixar 20 casos, quatre dels quals van haver de ser ingressats.
Ara, veient els fets i com a mesura cautelar, l’Ajuntament n’ha suspès l’activitat. Fins a nova ordre, per tant, el restaurant es mantindrà tancat.
Els tècnics de Vigilància Epidemiològica estan investigant el brot. Per fer-ho, s’han enquestat les persones afectades i s'han analitzat mostres de femta, per tal de determinar l’origen de la toxiinfecció alimentària. Per ara es disposa dels resultats de 26 mostres, totes positives a salmonel·la.
Per la seva banda, els tècnics de Protecció de la Salut conjuntament amb tècnics de l’Ajuntament han realitzat diverses inspeccions a l'establiment per revisar les condicions higièniques i de manipulació, a més de recollir mostres d’aliments, que també estan essent analitzades.
[WhatsAppGroup]3[/WhatsAppGroup]