El dimecres dia 22 de desembre tindrà lloc, a la plaça de l'Oli de Valls, una nova cita gastronòmica on es realitzarà i degustarà un caldo de Nadal. La proposta és organitzada conjuntament per la regidoria de Comerç i Turisme i l'Associació de Restauradors de Valls.
L'activitat consistirà a preparar un caldo, a partir de les 10.00 h del matí, amb productes comprats a la mateixa plaça. Tant a les botigues com a les parades del mercat, i quan estigui a punt, s'oferirà gratuïtament a tots els presents perquè el puguin degustar.
Està previst que es serveixin unes 400 degustacions. Es serviran amb una tassa per a qui vulgui degustar-ho a la mateixa plaça. També es podrà portar un envàs per emportar-s'ho cap a casa.
La segona edició de la degustació del caldo de Nadal és una activitat promocional del mercat de la fruita i la verdura. Amb el lema "Vine al mercat, hi trobaràs la ciutat autèntica", el mercat de la fruita i la verdura de Valls, amb més de vuit segles d'història, celebra diferents activitats promocionals.
L'objectiu de la campanya de promoció del mercat vol posar en valor els productes km0 que s'hi poden trobar i recordar els beneficis de consumir productes de temporada. També donar importància al fet de mantenir els mercats com aposta per a la sostenibilitat de l'activitat de la pagesia i el model de comerç de proximitat.
Durant tot l'any se celebren actes promocionals, com showcookings, la Favatada Popular, l'Esmorzar de Veremadors o la Jornada Gastronòmica del Calçot.