El reconegut economista català Gonzalo Bernardos va voler enviar una mena d'advertència als supermercats. Els hàbits de compra dels consumidors s'han vist modificats i tem que la situació empitjori durant els pròxims mesos. «Viurem una època dolenta», indica als responsables d'aquests negocis.
Durant la seva intervenció fa uns dies al programa 'LaSexta Xplica' va fer una crida perquè hi reflexionessin. Va assenyalar que han d'adoptar una decisió respecte al preu dels productes.
Amb les dades a la mà, es pot dir que el darrer exercici no ha estat tot el beneficiós que esperaven. «Aquest any, la facturació ha estat de 0,8 % d'increment», anunciava el professor barceloní d'Economia. Segons la seva opinió, es tracta d'un percentatge «escassíssim» si tenim en compte l'elevada inflació.
Per tant, el creixement es va situar força per sota del que van apujar els preus a Espanya. Gonzalo Bernardos atribueix aquestes estadístiques a «la reacció de les famílies». No van assumir del tot bé «la gran pujada del preu dels aliments de l'any passat».
En primer lloc, van decidir decantar-se per la «marca blanca», per disminuir d'aquesta manera els costos a la cistella de la compra. També van optar per «substituir productes que podem dir que són de vegades un capritxet per absolutament bàsics». Per tant, en les visites al supermercat només adquireixen allò que hagin de necessitar o que considerin essencial.
La tercera raó que exposa l'economista de Barcelona és una reducció del consum. Controlen molt més cada moneda que surt de la butxaca i, en lloc de fer una compra gran, opten per fer diverses de petites. Això els permet, entre altres coses, acudir a diversos establiments a la recerca dels millors preus i promocions.
Els supermercats s'ho han de pensar molt
Gonzalo Bernardos considera que els supermercats es troben ara davant d'una situació nova. No els quedarà més remei que prendre mesures davant del que s'aproxima. «Tots aquells que l'any passat van apujar molt els preus, s'ho han de pensar molt», assenyala el català.
Sobretot, perquè «s'acosta una època dolenta» i «l'economia anirà força pitjor en el que resta d'any», avisa. A algunes famílies no els quedarà més remei que estrènyer-se el cinturó. Al setembre toca el retorn a l'escola, amb la despesa que això implica.
Ara bé, això només serà una pedra més de les que es trobin pel camí. Cal recordar que les hipoteques continuen disparades, els combustibles s'acosten als 2 euros i els aliments bàsics continuen molt cars. Només cal fer una volta pels supermercats per adonar-se'n. El millor exemple el trobem en l'oli d'oliva verge extra, que ja ronda els 8,5 euros. La previsió és que mantingui aquesta tendència a l'alça durant el pròxim any a causa de la mala collita.
Caiguda important de la recaptació
El darrer mes de juny Gonzalo Bernardos ja es va pronunciar sobre la situació dels supermercats. Els consumidors han vist alterats els seus hàbits davant de l'encariment d'una sèrie d'articles. A l'hora de comprar, presten més atenció a la quantitat que a la qualitat. Tanmateix, el barceloní incidia en l'estat de preocupació que tenien aquests negocis. «S'han passat molt i els cau molt la recaptació», recordava.
Durant una intervenció a Onda Cero, l'economista català també va criticar la mala gestió que es va fer amb la reducció de l'IVA. Tot just es va deixar notar a la cistella de la compra, de manera que «només ha aconseguit que es folressin més», ha indicat al·ludint als supermercats.
Tot i que des del govern espanyol fa temps que diuen que els preus havien tocat sostre, l'economista de Barcelona no comparteix aquest punt de vista. I la majoria de consumidors, tampoc.
