Consumir productes làctics redueix el risc de patir diabetis i malalties cardiovasculars, segons ha alertat un estudi recent de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV). Els investigadors tarragonins han analitzat gairebé 3.000 articles científics que apunten a aquesta línia de recerca, i han confirmat les conclusions amb l'elaboració d'una relació directa: consumir làctics és un bon antídot natural contra la síndrome metabòlica —obesitat abdominal, colesterol, pressió arterial alta, pujades de sucre...—, que al seu torn és causa directa de patologies com la diabetis o les malalties del cor.
L'anàlisi ha confirmat els efectes per a la salut del consum de llet, iogurts i formatge, especialment en els casos de productes baixos en greix. Una de les dades més rellevants de la investigació és que menjar un iogurt al dia redueix aquest risc de patir la síndrome metabòlica en un 23%, tal com asseguren els dos centres de recerca locals que treballen plegats. L'estudi ha anat a càrrec dels investigadors Guillermo Mena-Sánchez, Nerea Becerra, Nancy Babio i Jordi Salas-Salvadó.
Els centres de recerca de Tarragona (URV i IISPV), referents en la investigació sobre la diabetis arreu d'Espanya
Per posar en context el valor de la recerca, cal recordar que la demarcació de Tarragona és un dels grans referents de tot l'Estat espanyol en la investigació sanitària especialitzada en obesitat o diabetis. De fet, el catedràtic de la URV Joan Vendrell va ser designat a mitjans del mes de març com a president de l'Associació Catalana de Diabetis. Vendrell, a més de professor a la universitat pública de Tarragona, també és actualment el director de l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili i doctor en cap del servei d'endocrinologia a l'Hospital Universitari Joan XXIII.