Alberto, un dels xefs més populars del moment, atribueix la transformació a una millora del seu estil de vida. En algun dels seus programes donava consells de salut i és evident que també posava en pràctica aquests hàbits saludables amb els quals ha aconseguit tenir una imatge sana.
Un canvi com el de Chicote és d'admirar, pel gran esforç i constància que sabem que requereix i perquè predica amb l'exemple i demostra que amb voluntat pròpia, una dieta equilibrada i esport es pot aconseguir l'objectiu de perdre pes.
La sorprenent foto de Chicote el 2004
El xef ha volgut compartir amb tothom la seva transformació i no ha dubtat en publicar al seu compte d'Instagram una xocant imatge de fa 14 anys on es mostra irreconeixible. És tal el xoc, que a ell mateix li costa assimilar-lo: «Ara em veig i no em reconec. El que reconec és el plat que porto a les mans, el Tataki de tonyina amb all que encara serveixo».
Els missatges d'admiració i mostres d'afecte van ser mils després de la impactant publicació. Els sorpresos seguidors de Chicote van fer-li arribar instantàniament les seves felicitacions i comentaris amb missatges positius i d'enhorabona. «Ets molt gran. Ara estàs perfecte», «Has millorat en aspecte físic, però també com a professional», «Ara molt millor», «Com el bon vi, has millorat amb el temps», escrivien alguns d'ells.
Triomf també a la cuina i a la televisió
El Tataki que apareix a la foto de 2004 tampoc va passar desapercebut. «Vull provar-lo», «Fa uns dies el vaig degustar i, com sempre, increïble», comentaven alguns seguidors. I és que l'èxit d'Alberto com a xef és innegable.
La seva professionalitat a la cuina i els seus plats exquisits l'han portat a convertir-se en un fenomen televisiu de la mà de La Sexta. I la seva popularitat sembla no tenir límits: Alberto Chicote presentarà les Campanades de Cap d'Any a Antena 3.
Chicote es troba segurament en un dels seus millors moments professionals i fa poc ho agraïa als seguidors del seu programa '¿Te lo vas a comer? ' a través d'una publicació a les xarxes socials amb les dades d'audiència: «Moltes gràcies a tots els que m'heu donat suport aquesta temporada, cada dimecres. Gràcies a vosaltres seguim treballant per fer més programes».