rtc-config='{"urls": ["https://catalunyadiari.com/rtc_config?h=CANONICAL_URL&key=section_cd"]}'

Catalunya Diari

Telegram : +34 629 74 76 77

E-Mail: info@catalunyadiari.cat

VOTA A L'ENQUESTA

Quin partit triaràs el 28-A?

PREVISIÓ MÈTEO

Dissabte de ressol i vent, a l’espera de més pluges a partir del vespre

Menús amb estrella Michelin per menys de 40 euros a Catalunya

La majoria d'opcions es concentren a Barcelona, però també hi ha algunes a les demarcacions de Girona, Lleida i Tarragona
Restaurants amb estrella Michelin que ofereixen menús per menys de 40 euros | Molí Vell

 

Gaudir d’un menú per menys de 40 euros en un restaurant amb estrella Michelin a Catalunya és possible. Aquest any la guia Michelin ha tornat a repartir les seves distincions arreu de l’Estat, i 66 estrelles es concentren al nostre país.

 

En concret, la major part dels locals, un total de 31, els trobem a la ciutat de Barcelona, que torna a ser la capital gastronòmica per excel·lència. Cal destacar que de les 66 estrelles Michelin de Catalunya, hi ha tot un llistat de restaurants que compten amb menús molt assequibles, i que és possible que no coneguis. 

 

Restaurants amb estrella Michelin amb menús per menys de 40 euros a Catalunya | Guia Michelin 2019
 

 

 

Menús amb estrella Michelin a Catalunya

Tarragona

Villa Retiro

A Xerta es troba el restaurant Villa Retiro, on Fran López comparteix els seus plats de cuina contemporània amb especialitats com budell de bacallà amb carxofes i cranc blau o llobarro salvatge amb algues marines. La seva carta ofereix els migdies de dimarts a divendres un menú Executiu per tan sols 39 euros per persona, amb beguda, postres i IVA inclosos.

 

 

 

Lleida

Fogony

Fogony està a Sort, al Pallars Sobirà, i Zaraida Cotonat té especialitats contemporànies com múrgoles amb foie gras d'ànec, armagnac i oporto. El seu menú Slow Food ofereix entrant, primer, segon i postres per només 38 euros per persona, tot i que la beguda no hi està inclosa, amb carpaccio de filet de poltre, ceba escabetxada i praliné d’all negre o galtes de vedella Bruneta, xocolata a la pedra.

 

 

Malena

A Gimenells, Malena està en mans de Josep María Castaño i mostra la seva cuina contemporània fusionant la tradició catalana de l’interior amb les noves tècniques, amb especialitats com el velouté de pollastre de corral amb blat de moro, tòfona i foie o torbiscal amb bergamota i regalèssia. Oferint un menú per només 40 euros per persona.

 

 

Girona

Els Tinars

Els germans Marc i Elena Gascons són la tercera generació de Els Tinars a Llagostera, en una masia on comparteixen la seva cuina clàssica amb especialitats com llamàntol blau a la brasa de carbó o amanida de poma, fonoll, formatge fresc i raifort. Ofereixen dos menús per 39,70 euros per persona, amb IVA inclòs, on es pot triar entre diferents primers, segons, postres i vins: Menú Pica-pica i El petit menú.

 

 

Castell Peralada

Els xefs Xavier Sagristá i Toni Gerez comparteixen la seva cuina empordanesa més contemporània al Castell Peralada, amb unes especialitats com espàrrecs amb maionesa d'ou fregit o cruixent de manetes de porc amb escamarlans. Ofereixen un menú els migdies de dimecres a divendres que varia segons la temporada per només 35 euros per persona, amb IVA inclòs, tot i que les begudes van a banda.

 

 

Emporium

A Castelló d’Empúries es troba Emporium, de les mans de Màrius i Joan Jordà, oferint una cuina contemporània amb especialitats com cabrit de llet amb coliflor, caviar i formatge o quallada amb prunes al vi, nous i llet merengada. El seu menú Santa Clara és la seva fórmula pels migdies d’entre setmana per només 36 euros per persona, amb primer plat, segon i postres.

 

 

Barcelona

Nectari

Al carrer València 28 es troba Nectari, un restaurant de cuina moderna i tradicional de mans de Jordi Esteve que aposta pels productes autòctons de temporada, ofereix un menú Club Migdia per només 35 euros per persona, inclou dues petites tapes ‘Snacks Nectari’, un primer plat i un principal, a més de les postres i aigua. Tot i que l’IVA no està inclòs.

 

 

Xerta

El restaurant Xerta està al número 289 del carrer de Còrsega. La cuina de Fran López, també de Villa Retiro, està lligada als productes autòctons del Delta de l’Ebre amb especialitats com arròs d'ortigues i espardenyes o colomí amb bolets. Ofereix un menú Executiu els migdies de dimarts a divendres per només 38 euros per persona que inclou aperitius, primer i segon plat, postres, vi i aigua, pa i l’IVA.

 

Ventresca de tonyina de l'Ametlla de Mar amb cruixents de wanton | Instagram @xertarestaurant

 

Hofmann

Al carrer de La Granada del Penedès 14, molt a prop de la Diagonal, està el restaurant Hofmann de cuina contemporània amb especialitats com caneló de vedella amb foie, crema trufada i teula de parmesà cruixent o arròs melós d'ànec fumat, múrgoles i foie rostit. Ofereix un menú al migdia on inclouen un entrant, un segon plat, les postres, aigua, copa de vi i l’IVA per només 39 euros per persona.

 

Un plat del restaurant Hofmann: Tortellos de carbonara trufada  | Instagram @hofmannbcn
 

 

Oria

Al passeig de Gràcia es troba Oria, de la mà del xef Martín Berasategui, la seva cuina és contemporània amb especialitats com ‘steak tartare’ amb suc d'olives verdes i bombons líquids de Kalamata o orada rostida amb perles de fonoll i cargols de mar. Ofereix un menú Executiu per només 40 euros per persona, disponible els migdies de dilluns a divendres, que inclou l’IVA, un aperitiu, un primer plat, un segon, les postres, aigua, copa de vi, cafè i pà.