Mercadona, la companyia valenciana de supermercats físics i de venda online, i la UPF Barcelona School of Management segellen un acord de col·laboració per crear la ‘Càtedra Mercadona d’economia circular’, que tindrà com a objectiu trobar fórmules per aprofitar l’estalvi de recursos derivat de l’aplicació dels principis de l’economia circular.
La càtedra, que tindrà una durada de tres anys ( des d’aquest 2020 fins el 2023), se centrarà en la indústria agroalimentària i el sector de la distribució. Amb la finalitat d’ajudar en la recerca de solucions per maximitzar l’eficiència i minimitzar l’impacte mediambiental, durant el primer any es perseguirà la identificació dels principals reptes per millorar la incorporació de material reciclat a determinades famílies d’envasos, així com la reciclabilitat al final de la seva vida útil.
Mercadona segueix apostant pel seu compromís amb el medi ambient
Les anàlisis han de permetre aportar arguments sòlids per afavorir el debat responsable i extreure aprenentatges per a la presa de decisions estratègiques en un àmbit, el de l’economia circular, que persegueix un ús racional dels recursos i evitar la generació de residus en els processos productius, de manera que les matèries primeres i els recursos naturals es puguin reincorporar a un cicle material o biològic tantes vegades com sigui possible.
Oriol Amat, degà de la UPF BSM, afirma que «Les càtedres són una eina idònia per enfortir la col·laboració entre la UPF Barcelona School of Management i el teixit empresarial amb l’objectiu d’impulsar la investigació en àmbits específics, desenvolupar idees que el mercat reclama o innovar en productes i metodologies competitives».
Per la seva banda, el director de Relacions Institucionals de Mercadona a Catalunya, Bernat Morales, assenyala que amb aquesta càtedra «Mercadona fa un pas més en el seu compromís per ser socialment responsables amb el medi ambient». En aquest sentit, Morales apunta que l’impuls de la càtedra «es complementa amb la resta d’iniciatives que la companyia ha posat en marxa com, per exemple, la denominada Estratègia 6.25, que pretén reduir un 25% el plàstic a tots els supermercats de la cadena, afavorir que tots els envasos de plàstic siguin reciclables i reciclar tots els residus plàstics que es generin a les nostres botigues d’aquí al 2025».