Nandu Jubany, xef amb Estrella Michelin, ha anunciat aquesta setmana el tancament temporal del seu restaurant Petit Comitè, ubicat al passatge de la Concepció de Barcelona. Jubany ho ha explicat en una publicació que ha difós aquest dilluns a través de les seves xarxes socials, assegurant que ha d'abaixar la persiana de l'establiment a conseqüència de les restriccions a contra la Covid-19 vigents als bars i restaurants de Catalunya. «No sé quant de temps serà», ha comentat.
Avui hem de tancar el @PetitComite_BCN no sé quant temps serà, es una incertesa, el govern deu tenir un plan que no ens explica. Ens sap greu per tots els nostres clients!! Una abraçada molt gran i fins aviat!!?????? pic.twitter.com/7d1yCSpffs
— Nandu Jubany (@NanduJubany) February 1, 2021
El xef català, en un vídeo, ha explicat que «sempre miro de fer vídeos divertits, fer riure i trobar la part bona de tot això que ens està passant, però avui no cal posar bona cara». Jubany ha afirmat que «hem de tancar el Petit Comitè i això fa llàstima, sap greu pels clients», alhora que ha lamentat que «hem de posar 20 treballadors en ERTO». El cuiner ha carregat contra les restriccions imposades pel Govern, afirmant que «no se si la Generalitat té una estratègia que no ens explica, però al final aconseguiran fer molt de mal a la professió i a l'ofici».
«Només volem que ens deixin treballar i fer feliç a la gent que vingui a casa nostra, amb les normes que ens posin», ha lamentat Nandu Jubany, que ha assegurat que «de seguida que ens deixin tornar a treballar, obrirem».
Els tres restaurants de Nandu Jubany a Catalunya, tancats
El tancament del Petit Comitè se suma als de Can Jubany i al de l’hotel Mas Albereda, els altres dos establiments que el xef té a Catalunya. Actualment, només té en funcionament 'Jubany a casa', que ofereix menjar a domicili i per emportar, i el restaurant que té a Andorra, que va obrir portes a principis del mes de gener a l'edifici The Embassy.